晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月12日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【フライパンで8分！ 肉そぼろ豆腐】
簡単に作れて、抜群においしい☆
米みそと香り豊かな海鮮だしの風味豊かなうま塩あんが、豆腐にとろーりからんでご飯がすすむ一品です♪
材料（4人分）
・豚ひき肉：100g
・絹ごし豆腐：1丁（400g）
・小ねぎ：1/4束（25g）
・水：100ml
・「Cook Doきょうの大皿」肉そぼろ豆腐用3～4人前：1箱
つくり方
〈1〉
豆腐は水気をきり、２ｃｍ角に切る。
小ねぎは３ｃｍ幅に切る。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉を入れ、火にかけて炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」、分量の水を加えて混ぜ合わせる。
〈3〉
（１）の豆腐・小ねぎを加えて再び火をつけ、全体を静かに混ぜながら、３分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：143 kcal
・塩分：1.4 g
・たんぱく質：10.4 g
・野菜摂取量（※）：6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
副菜【春菊と長いものサラダ】
春菊や長いもを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・春菊・1/2束分の葉：80g
・長いも・正味：5cm（100g）
・ベーコン：1枚
・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1
・Ａ 酢：大さじ1
・Ａ しょうゆ：大さじ1/2
・Ａ こしょう：少々
・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々
・白髪ねぎ・10cm長さ：10g
つくり方
〈1〉
春菊はやわらかい葉を摘み、冷水にさらして水気を拭く。
長いもは酢水（分量外）につけ薄いいちょう切りにする。
〈2〉
ベーコンは１ｃｍ幅に切ってオリーブオイルとともに火にかけ、カリッとしたら火を止め、混ぜ合わせたＡを加える。
〈3〉
器に（１）の春菊・長いも、白髪ねぎを盛り合わせ、長いもの上に（２）をかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：143 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：3.7 g
・野菜摂取量（※）：45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊や長いもを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【春キャベツのみそ汁】
春キャベツを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
・春キャベツ：3枚
・Ａ 水：3カップ
・Ａ 「ほんだし」：小さじ山盛り1
・みそ：大さじ2
つくり方
〈1〉
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、キャベツをひと口大にちぎりながら加えてサッと煮る。
〈2〉
みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：28 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：1.9 g
・野菜摂取量（※）：38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツで！甘くてやわらかいホッとするおみそ汁です♪ たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【秒速 うま辛サラダチキンでよだれ鶏】、副菜【やみつき！無限パプリカ】、汁物【簡単・おいしい♪ 丸鶏ふわ玉豆苗スープ】
主菜【魚のわさびマヨパン粉焼き】、副菜【ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ】、汁物【せん切り野菜の味噌汁】
主菜【豚肉と野菜のナポリタン風炒め】、副菜【青のりポテト】、汁物【レンチントマトスープ】
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