晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（10月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【白菜と海鮮の中華丼】
シーフードミックスと「丸鶏がらスープ」でうま味たっぷり☆
材料（2人分）
・白菜：1/8個（200g）
・シーフードミックス：120g
・長ねぎ：1/2本（50g）
・A 水：1/2カップ
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1・1/2
・B 水：小さじ2
・B 片栗粉：小さじ2
・こしょう：少々
・ご飯：2杯分（300g）
つくり方
〈1〉
白菜は３ｃｍ幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
〈2〉
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）の白菜・ねぎ、凍ったままのシーフードミックス、混ぜ合わせたＡを入れる。
〈3〉
フタをして火にかけ、白菜がしんなりしたら、ひと混ぜしてこしょうをふり、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
〈4〉
器にご飯をよそい、（３）をかける。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：325 kcal
・塩分：1.6 g
・たんぱく質：13.8 g
・野菜摂取量（※）：109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードミックスと「丸鶏がらスープ」でうま味たっぷり☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【小松菜のにんにく炒め】
にんにくの風味と赤唐がらしの辛味がきいた、簡単炒めもの。「丸鶏がらスープ」で味を決めます。
材料（2人分）
・小松菜：1束（300g）
・にんにく：1かけ
・赤唐がらし（乾）：1本
・「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」：少々
・こしょう：少々
・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
小松菜は５～６ｃｍ長さに切る。にんにくはタテ２～３等分に切る。
赤唐がらしは斜め半分に切り、ヘタと種を取り除く。
〈2〉
フライパンに油、（１）のにんにくを入れ、弱火にかける。
香りがたったら強火にし、（１）の小松菜・赤唐がらしを加えてサッと炒め合わせる。
〈3〉
全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れ、手早く混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：89 kcal
・塩分：0.6 g
・たんぱく質：2.3 g
・野菜摂取量（※）：132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんにくの風味と赤唐がらしの辛味がきいた、簡単炒めもの。「丸鶏がらスープ」で味を決めます。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ】
かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
・かぶ：2個（160g）
・かぶの葉：40g
・にんじん：3cm（30g）
・A 水：1・1/2カップ
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・「やさしお」：小さじ1/6
・ゆずこしょう：少々
つくり方
〈1〉
かぶはくし形切りにし、かぶの葉は粗みじん切りにする。
にんじんは短冊切りにする。
〈2〉
鍋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを入れて煮る。
かぶ、にんじんがやわらかくなったら、（１）のかぶの葉を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
〈3〉器に盛り、ゆずこしょうを加える。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：25 kcal
・塩分：0.9 g
・たんぱく質：1.1 g
・野菜摂取量（※）101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶやにんじんを使った人気の汁物レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
過去のメニューはこちら
主菜：鮭の塩レモンバター蒸し、副菜：トマトとたこのお手軽マリネ、汁物：きのことハムのミルクスープ
主菜：たらのチリソース煮、副菜：香味でレンチン青菜あえ、汁物：ポトたま 豆苗スープ
主菜：小松菜と豚肉の和風炒め、副菜：かぶの赤じそあえ、汁物：チンゲン菜としいたけのみそ汁
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