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晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（11月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

参照 : park.ajinomoto.co.jp

おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！ AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬

レシピ・料理・ご飯

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参照 : park.ajinomoto.co.jp

主菜【コンソメ鮭ポテト】

さけとじゃがいもの相性抜群！味の決め手は「コンソメ」☆

材料（2人分）

・生ざけ：2切れ（200g）・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4 ・じゃがいも：1個（150g）・Ａ　水：大さじ2 ・Ａ　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ2 ・粗びき黒こしょう：少々・パセリのみじん切り：少々

つくり方

〈1〉さけは４等分のそぎ切りにし、塩で下味をつける。じゃがいもは８ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。〈2〉耐熱皿に（１）のじゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。〈3〉フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを入れ、表面に焼き色をつける。（１）のさけを加えてＡを全体にふり、フタをしてさけに火が通るまで蒸し焼きにする。〈4〉粗びき黒こしょうをふり、全体になじむように炒め、器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー：296 kcal ・塩分：2 g ・たんぱく質：23.7 g ・野菜摂取量（※）：0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜【コンソメ鮭ポテト】　／　AJINOMOTO PARK ｜レシピ大百科

さけとじゃがいもの相性抜群！味の決め手は「コンソメ」☆たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。

副菜【水菜とささみのサラダ】

しょうゆ+「だし」のドレッシングだから、ご飯にもよく合います。

材料（2人分）

・鶏ささ身：50g ・水菜：120g ・ねぎの青い部分：適量・しょうがの皮：適量・うま味調味料「味の素®」：2ふり・酒：大さじ1/2 ・「瀬戸のほんじお」：少々・Ａ　「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1 ・Ａ　酢：大さじ1 ・Ａ　しょうゆ：大さじ1 ・Ａ　うま味調味料「味の素®」：3ふり

つくり方

〈1〉鶏ささ身はスジを取り除き、耐熱皿に並べる。ねぎの青い部分、しょうがの皮をのせて、「味の素®」、酒、塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、こまかくほぐす。〈2〉水菜は４ｃｍ長さに切り、氷水をはったボウルに入れ、５分ほどおく。シャキッとしたらザルに上げ、水気をきる。〈3〉ボウルに（１）の鶏ささ身、（２）の水菜を入れて、混ぜ合わせたＡを加え、よくあえる。