晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
おうちごはんが楽しく、簡単、おいしいレシピをご紹介！ママの負担を味の素が解決！
AJINOMOTO PARK〈レシピ大百科〉より今日の献立3品（主菜・副菜・汁物）をチェックしよう♬
主菜【ホットプレートで作る！手作りギョーザ】
キャベツや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
・キャベツ：170g
・「瀬戸のほんじお」：少々
・豚ひき肉：150g
・「丸鶏がらスープ」：大さじ1
・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
・Ａ しょうゆ：小さじ1
・Ａ 酒：小さじ1
・Ａ こしょう：少々
・Ｂ しいたけ・みじん切り：2枚
・Ｂ ねぎ・みじん切り：30g
・Ｂ にら・1cm幅に切る：20g
・Ｂ おろししょうが：小さじ1/2
・Ｂ おろしにんにく：小さじ1/2
・餃子の皮：25枚
・水：1/2カップ
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」：大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2
・「Cook Do」熟成豆板醤：適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
〈1〉
キャベツは粗みじん切りにし、塩をふり、しんなりするまでおく。
〈2〉
ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えてさらに混ぜる。
しっかり水気をしぼった（１）のキャベツ、Ｂを混ぜ合わせ、等分に餃子の皮で包む。
〈3〉
ホットプレートを２００℃に温め、油をひき、（２）の餃子を並べて入れ、焼き色がついたら、水を加え、フタをして蒸し焼きにする。
〈4〉
水気がなくなったらフタを取り、ごま油を回し入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
〈5〉
お好みで「熟成豆板醤」などをつけていただく。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：278 kcal
・塩分：1.5 g
・たんぱく質：11.4 g
・野菜摂取量（※）：56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
副菜【夏野菜とたこのさっぱり中華和え】
ゆでだこやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
・ゆでだこ：80g
・きゅうり：1本（100g）
・ゆで枝豆（さやから出したもの）：40g
・ミニトマト：2個（30g）
・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2
・Ａ 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>：小さじ1・1/3
・Ａ いり白ごま：少々
つくり方
〈1〉
たこはぶつ切りにする。
きゅうりはたこの大きさに合わせて乱切りにし、ミニトマトは４等分に切る。
〈2〉
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のたこ・きゅうり・ミニトマト、ゆで枝豆を加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：62 kcal
・塩分：0.3 g
・たんぱく質：5.9 g
・野菜摂取量（※）：42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでだこやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
汁物【トマトかき玉スープ】
カットトマトと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪
材料（2人分）
・カットトマト缶：1/2缶（200g）
・溶き卵：1個分
・Ａ 水：1カップ
・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2
・Ｂ 水：小さじ2
・Ｂ 片栗粉：小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
〈2〉
弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。
栄養情報 （1人分）
・エネルギー：94 kcal
・塩分：1.3 g
・たんぱく質：4.3 g
・野菜摂取量（※）：100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カットトマトと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。
味の素パークでは、つくるだけにとどまらず『こんな楽しさあったんだ!』と感じられるような、様々な食の体験を“もっと”お届けします。いつも生活の中心にある”食”を通じて毎日を明るく、楽しく。
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主菜【玉ねぎたっぷり・シーフードカレー】、副菜【ブロッコリーとエリンギのマリネ】、汁物【キャベツとチーズのスープ野菜】
主菜【たっぷりキャベツのお好み焼き】、副菜【和風だし香るピーマンのじゃこ炒め】、汁物【かぼちゃとバターのみそ汁】
主菜【えびと豆腐のチリソース炒め】、副菜【やみつき！無限きゃべつ】、汁物【うま味たまごスープ】
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