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北海道名物!超カンタンな【あげいも】の道民ママおすすめレシピ♪まわりはサクッ!中はホクホク!おやつやお弁当にも◎

北海道名物!超カンタンな【あげいも】の道民ママおすすめレシピ♪まわりはサクッ!中はホクホク!おやつやお弁当にも◎
常備菜のひとつであるじゃがいもを使った、道民おすすめのレシピ「あげいも」をご紹介します! ホットケーキミックスを使うので失敗知らず♪
北海道名物!超カンタンな【あげいも】の道民ママおすすめレシピ♪まわりはサクッ!中はホクホク!おやつやお弁当にも◎

北海道名物!簡単あげいも♪

みなさんこんにちは! 今回は、まわりはサクッ!中はホクホク!北海道名物『あげいも』の作り方をご紹介します。 ホットケーキミックスを使った簡単お手軽レシピとなっていますので、是非作ってみてくださいね。

~あげいもの作り方~

≪材料≫ 2人分

・じゃがいも 4個 ・卵 1個 ・牛乳 100ml ・塩 小さじ2 ・ホットケーキミックス 200g
じゃがいも あげいも
じゃがいもの皮を剥きます。
じゃがいも あげいも
一口サイズに切って耐熱容器に移し、ラップをかけて3分ほど加熱します。 あとで油で揚げるので、じゃがいもはまだ固さがあるくらいで大丈夫です。
あげいも 生地
じゃがいもを加熱している間に、生地を作っておきましょう! ボウルに、卵・塩を入れてよく混ぜます。
あげいも 生地 ホットケーキミックス
そこに、牛乳とホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせます。
あげいも 生地 ホットケーキミックス
じゃがいもに生地をたっぷりまとわせて、油で揚げていきます!
あげいも 油
我が家は、少な目の油で揚げ焼きにしています。 焦げないように小まめにひっくり返しながら、弱火~中火でじっくり揚げていきましょう!
あげいも 油
5分程度でこんがりいい色になってきますよ♪
あげいも
あげいも

完成しました~!

優しい味わいでいくらでも食べられそう! うちの5歳の息子もお気に入りで、いつもあっという間に完食してくれます♪ ホットケーキミックスを使うので、朝食や小腹がすいたときにもすぐに作ることが出来ますよ。 ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

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