手作り餃子と相性バツグン☆「副菜6選」と作り方【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】
ご飯やビールに良く合うジューシーな餃子！でも、ちょっと副菜や献立がマンネリ気味になっていませんか？
味の素が運営する【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】から、餃子にぴったりの副菜レシピを紹介します。
① 丸鶏ナムル
5分で1品完成！簡単・絶品◎お手軽ナムル☆
材料（4人分）
・もやし：1袋
・にんじん：4cm（40g）
・きゅうり：1/3本
・A 「丸鶏がらスープ」：大さじ1
・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1
つくり方
〈1〉
にんじん、きゅうりは細切りにする。
〈2〉
耐熱ボウルにもやし、（1）のにんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
〈3〉
粗熱が取れたら、（1）のきゅうり、Aを加えてあえる。
もやしやにんじんを使った「丸鶏ナムル」の作り方です。5分で1品完成！簡単・絶品◎お手軽ナムル☆
② トマトナムル
トマトを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・トマト：2個（300g）
・しょうが：1かけ
・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ2
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
つくり方
〈1〉
トマトはくし形切りにする。しょうがはみじん切りにする。
〈2〉
ボウルに（1）のトマト・しょうが、Aを入れてあえる。
トマトを使った「トマトナムル」の作り方です。味のアクセントはさっぱりしょうが☆「丸鶏がらスープ」とごま油の最強コンビのトマトナムル♪
③ きゅうりと大根のおかかあえ
きゅうりや大根を使った人気の副菜レシピです。
材料（1人分）
・きゅうり：1/2本
・大根：70g
・梅干し・大：1/2個
・削り節：1/2パック（2g）
・うま味調味料「味の素®」70g瓶：4ふり
つくり方
〈1〉
きゅうり、大根は細切りにする。梅干しは種を取って包丁でこまかくたたく。
〈2〉
（1）のきゅうり・大根・梅干しの果肉に削り節、「味の素®」を加えてあえる。
きゅうりや大根を使った「きゅうりと大根のおかかあえ」の作り方です。せん切りきゅうりと大根でシャキシャキ食感☆梅おかかでさっぱり副菜♪
④ わかめともやしのナムル
乾燥わかめやもやしを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・乾燥わかめ：2g
・もやし：1/2袋（125g）
・A にんにくのすりおろし：小さじ1/4
・A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：大さじ1・1/2
・A 「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・A 「アジシオ」：少々
つくり方
〈1〉
わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。もやしはサッとゆでて水気をきる。
〈2〉
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のわかめ・もやしを加えてあえる。
乾燥わかめやもやしを使った「わかめともやしのナムル」の作り方です。乾燥わかめともやしで！にんにくが隠し味♪困ったときの１品にぜひ☆
⑤ キャベツのパリポリサラダ
「アジシオ®」でサラダ！キャベツそのもののおいしさを引き立つシンプルでおいしい一品です。
材料（2人分）
・キャベツ：1/8個（150g）
・「アジシオ」：小さじ1/2
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：大さじ1
つくり方
〈1〉
キャベツはひと口大のザク切りにする。
〈2〉
ボウルに「アジシオ」、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
食べる直前に（1）のキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛る。
キャベツを使った「キャベツのパリポリサラダ」の作り方です。「アジシオ®」でサラダ！キャベツそのもののおいしさを引き立つシンプルでおいしい一品です。
⑥ 丸鶏きゅうりナムル
きゅうりを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
・きゅうり：2本
・「丸鶏がらスープ」：小さじ1
・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」・好みで：適量
つくり方
〈1〉
きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。
〈2〉
ビニール袋に（1）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
きゅうりを使った「丸鶏きゅうりナムル」の作り方です。きゅうりを使った人気の副菜レシピです。
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