材料はヨーグルトのみ！【自家製クリームチーズ】の超簡単な作り方♪冷蔵庫で冷やすだけのお手軽レシピ【動画あり】
ヨーグルトひとつで作る簡単な自家製クリームチーズの作り方をご紹介します。
お子さんでも作れる超簡単レシピです！
ぜひ試してみてくださいね。
クリームチーズが自宅で作れるって本当？
皆さんこんにちは！
おうちで過ごす時間が長い今だからこそ、美味しいお菓子作りにチャレンジしてみるのはいかがでしょうか？
今回は、みんなが大好きなチーズケーキづくりにも大活躍する『自家製のクリームチーズ』の作り方をご紹介します。
食パンに塗ったり、クラッカーにトッピングしたり、もちろんそのままでも十分美味しいおやつになっちゃいますよ♪
ぜひ試してみてくださいね。
～自家製クリームチーズの材料～
≪材料≫
・プレーンヨーグルト 400g
～自家製クリームチーズの作り方～
【①】ボウルの上にザルを重ねます。
ザルにキッチンペーパーをひいて、ヨーグルトを全て入れます。
【②】キッチンペーパーでヨーグルトを包みます。
【③】ヨーグルトの上に重石を乗せます。
お皿を一枚裏返しにして乗せてから重石を乗せましょう。
【④】こんな感じです！
この状態で冷蔵庫で4～5時間放置します。
【⑤】4～5時間経過しました。
ヨーグルトの水分（ホエイ）がボウルにたまっていますので、別の容器に移しておきましょう。
【重要】そして、①～⑤の手順をもう一度繰り返します。
冷蔵庫で4～５時間放置を2回、合計で8～9時間経過しました。
ヨーグルトが固まり、見た目はもうチーズのようになりましたね。
ボウルにたまるホエイの量も少なくなりました。
では、ゆっくりとキッチンペーパーを剥がしていきます。
400gのプレーンヨーグルトから約130gのクリームチーズを作ることが出来ます。
完成しました～！
プレーンヨーグルトひとつで、こんなに簡単にクリームチーズを作れるとは驚きですよね！
火も包丁も使わないのでお子さまだけでも作ることが出来ます。
ぜひ、皆さんも試してみてくださいね。
こちらの動画を参考にさせていただきました♪
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