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作り置きからメインまで!節約食材「もやし」の大満足レシピ5品

作り置きからメインまで!節約食材「もやし」の大満足レシピ5品
参照 : www.photo-ac.com
冷蔵庫に1袋あると、なにかと役に立つ「もやし」。いつでも安く手に入るので、節約レシピの救世主的存在ですよね。 今回は、そんな「もやし」をフル活用!お腹も心も大満足できるレシピを5つご紹介します♪
作り置きからメインまで!節約食材「もやし」の大満足レシピ5品
参照 : www.photo-ac.com

ただのカサ増し要員じゃないよ!

もやしといえば、節約のイメージが強い食材です。特に、あんかけに入れたり他の野菜と一緒に炒めたり、カサ増しするのにとっても便利! でも、カサ増しばかりでは家族から「またもやし入ってる」なんてクレームにも似たコメントをいただくことも… そこで、今回はもやしをたくさん使って節約しつつ、大満足できるレシピを5つご紹介します。サッパリした副菜からガッツリいけるメインまで、バラエティに富んだラインナップですよ♪

大満足のもやしレシピ5選♡

①まずは定番!もやしのナムル

出典:cookpad.com
メニューに困った時はとりあえずコレ!茹でる(またはレンジ加熱)+和えるの2ステップで調理完了です♪ ニラやニンジンを入れてアレンジすれば、彩りも栄養価もアップしますよ。 味のインパクトがそれほど強くないので、まさに万能副菜とも言えるレシピです♡

☆もやしのナムル☆by☆栄養士のれしぴ☆/cookpad

☆もやしのナムル☆by☆栄養士のれしぴ☆/cookpad

材料・作り方はこちらから確認!

②作り置きにも!うま塩おかか和え

もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】
もやしをレンジでチンして、かつお節+鶏ガラ+ごま油、そして、隠し味にしょうゆをチョロっと垂らして和えるだけ。たったこれだけだけど、かつお節の風味が生きていて、淡白なもやしがモリモリいけちゃいます! また、味は塩ベースなので、いつものナムルよりもあっさりめ。冬に多くなる甘辛系やこってり系のメインにもぴったりですよ♡ ツナが苦手なんだけど…という方もぜひ♪
もやしって、気が付くと茶色くなっていたり水が出ていたり…そうなる前に、作り置きおかずにしてしまいましょう! こちらは鰹節の旨味とゴマの風味で、どんどんお箸が進みそうな一品♪簡単レンジ調理で調味料も少ないので、忙しい日でもサッと作れますね! 冷蔵で2~3日保存可能なので、特売のもやしをたくさん買った日はまとめて調理がオススメ♪

もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】by Yuu/Nadia

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③ボリューミーな中華サラダ

出典:www.kurashiru.com
メインの料理がちょっと物足りない時は、副菜をボリュームアップ!もやしの中華サラダは、コストは抑えつつ栄養も食べ応えも満点です♡ ハムや薄焼き卵が入っていると、子どもたちもたくさん食べてくれそうですね♪ もやし以外の具材は冷蔵庫にあるもので代用できるので、味付けさえ覚えておけばアレンジ幅が広がります!

すぐできる!もやし中華サラダ/kurashiru

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④節約食材コラボ!もやしとキャベツの卵包み

出典:www.kurashiru.com
もやし、キャベツ、たまごだけで、見た目もお腹も大満足なメインおかずの完成! 節約メニューに見えず、ソース×マヨネーズの味付けは子どもウケ抜群間違いありません♡ ちなみに、もやしは90%が水分で低カロリーな食材です。こちらのレシピは粉類を使っていないので、糖質オフダイエット中の人にもおすすめですよ♪

簡単!もやしとキャベツの卵包み/kurashiru

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⑤ドドーン!!ごちそう感満載の豚バラドーム

出典:www.kurashiru.com
この迫力のボリューム感、とてももやしを使った料理には見えません…!中にはカマンベールチーズやキムチなど、具材が盛りだくさんです。 チーズの種類を変えたり、もやしの量を増やしたり、家にあるものに合わせてアレンジがしやすいですよ♪レンジ調理なのも、洗い物が少なくて楽チン! いつもと違った味でもやしを食べたい人は、ぜひ試してみてくださいね!

レンジで一品!具材たっぷり豚バラドーム/kurashiru

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いろいろなレシピで、もやしをたくさん食べよう!

味付け自在なもやしは、食べ方も自在♪副菜にもメインにも化けることができます。 一年中安く買えるので、節約にも大活躍!一見栄養がなさそうですが、ビタミンやミネラル類なども含んでいる立派な野菜です。 たくさんのレシピからお気に入りを見つけて、美味しくもやしをいただきましょう♡

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