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【本格的なフランスの味を食卓で】冷凍お取り寄せフレンチ料理「Picard(ピカール)」で素敵なおうちディナーをいかが?

【本格的なフランスの味を食卓で】冷凍お取り寄せフレンチ料理「Picard(ピカール)」で素敵なおうちディナーをいかが?
参照 : www.picard-frozen.jp
美味しさと品質にこだわる冷凍食品専門店【Picard(ピカール)】は、 5月25日(月)~6月21日(日)まで“こだわりのOrigine France(オリジン・フランス)”をテーマに、フランス産の原材料にこだわったお料理や、フランスの大地が育んだ素材を味わえる「お取り寄せフレンチ」をご提案!
【本格的なフランスの味を食卓で】冷凍お取り寄せフレンチ料理「Picard(ピカール)」で素敵なおうちディナーをいかが?
参照 : www.picard-frozen.jp

「お取り寄せフレンチ」でフランス産の厳選素材を手軽に楽しみましょう

5月25日(月)~6月21日(日)までの期間中は、生育から加工まで全てをフランス南西部で行っている「フランス南西部産 鴨肉のコンフィ」や「フランス南西部産 フォアグラのテリーヌ(スライス)」、フランス産の野菜 だけで作った「プロバンス風野菜の煮込み」など、本格的なフレンチを気軽にご自宅でお楽しみいただける商品をラインナップ! さらに一部を特別価格にてご提供します。
出典:www.picard-frozen.jp

【フランス南西部産 鴨肉のコンフィ】イメージ

”夏のおうち時間”にぴったりな、ひと口サイズのアペリティフが登場!

さらに新商品として、初夏の食卓を爽やかに彩るフランス流のおつまみ 「サーモンのブーシェ(ひと口サイズのアペリティフ)」が登場します。

【Picard(ピカール)】6月のおすすめ商品

温めるだけのお手軽&本格フレンチ【フランス南西部産 鴨肉のコンフィ】

出典:www.picard-frozen.jp

上記期間中の特別本体価格:1,280円 本体価格:1,480円/360g (2本入) 低温の鴨脂でじっくり煮込んだモモ肉で、パリパリの皮と柔らかい肉のコントラストが絶妙な、フランスではおなじみの鴨料理です。 個包装の真空パックが2つ入りで、本場の味が手軽にお楽しみいただけます。

ワインがすすむ前菜【フランス南西部産 フォアグラのテリーヌ(スライス)コニャック(フィーヌ・シャンパーニュ)とペッパー】

出典:www.picard-frozen.jp

上記期間中の特別本体価格:3,880円 本体価格:3,980円/320g(8切入) フィーヌ・シャンパーニュと呼ばれる上質なコニャックで風味付けした滑らかな食感のフォアグラのテリーヌです。 スライスされているので、必要な分だけを解凍してお召し上がりください。

フランス産の野菜だけで作った【プロバンス風野菜の煮込み】

出典:www.picard-frozen.jp

上記期間中の特別本体価格:680円 本体価格:780円/450g プロバンス産を中心に、野菜はすべてフランス産を使用しています。 オリーブオイル、ハーブ、ニンニクの風味を生かしたトマトベースの野菜の煮込みで、肉や魚の付け合わせに便利な一品です。

安心・安全で便利な調理用素材【BIO マッシュルーム(スライス)】

出典:www.picard-frozen.jp

上記期間中の特別本体価格:580円 通常本体価格:680円/450g 化学肥料や農薬を使用せずに育てたフランス産のマッシュルームです。 収穫後すぐにスライスし、冷凍しました。 下ごしらえ済みで、お料理に使いやすいピカールの調理用素材シリーズです。

手作りのような優しい美味しさ【りんごのミニパウンドケーキ】

出典:www.picard-frozen.jp

上記期間中の特別本体価格:448円 通常本体価格:498円/80g フランスでは4つの材料(卵・小麦粉・バター・砂糖)を同量使うことからキャトル・カール(4分の4)と呼ばれているブルターニュ伝統のケーキです。 スライスしたフランス産のりんごを加えてしっとり焼き上げました。

すっきりとした味わいのアペリティフ【サーモンのブーシェ(ひと口サイズのアペリティフ)】

出典:www.picard-frozen.jp

新商品 本体価格:1,680円/108g (8個入) 粒マスタードを練りこんだクリームチーズをブリニに乗せてスモークサーモンで包み込み、いくらをトッピングしたアペリティフです。 オートクチュールのような美しさと、上品で繊細な味に仕上げています。

Picard(ピカール)の食材を使った「フランス流ミニコロッケ」レシピ

【フォアグラのクロメスキ トリュフ風味(フランス流ミニコロッケ)】材料(6人分)

出典:www.picard-frozen.jp

【フォアグラのクロメスキ トリュフ風味】イメージ

《ピカールの食材》 ・フランス南西部産 フォワグラカット(ソテー用)150g ・ジャガイモとトリュフのエクラぜ(粗つぶし)450g 《他に必要な食材》 ・小麦粉(100g) ・卵(2個) ・パン粉(100g) ・塩、コショウ(各2つまみ) ・レモン(1/2個)

【フォアグラのクロメスキ トリュフ風味(フランス流ミニコロッケ)】手順

出典:www.picard-frozen.jp

フォアグラを冷蔵庫で解凍します。ジャガイモのエクラゼを電子レンジで加熱し、塩・コショウをして混ぜ、粗熱を取ります。 ひと口大のエクラゼを手に取り、フォアグラが中心にくるように入れて丸めます。

出典:www.picard-frozen.jp

小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれの容器に用意し、丸めたボールを小麦粉→溶き卵→パン粉の順にくぐらせます。

出典:www.picard-frozen.jp

3~5分程度、きつね色になるまで油で揚げ、油を切ります。 お好みで塩やレモンをかけてお召し上がりください。

ピカールの商品を使用したアレンジレシピ動画を公開中【Picard Channel】

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【Picard(ピカール)】 / 通販サイト

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