すぐに作れる！美味しい固めプリン♪
みなさんこんにちは！
今回は、お家にあるたった3つの材料で作れる「固めプリン」の作り方をご紹介します。
とても簡単なので、お子さんと一緒に是非作ってみてくださいね。
～手作り固めプリンの材料～
《プリン液の材料》
・卵 2つ
・牛乳 240ml
・砂糖 ４0ｇ
《カラメルの材料》
・砂糖 40ｇ
・水 大さじ2
・お湯 大さじ1
この分量で、小さ目のプリンが2～3個作れます！
～手作り固めプリンの作り方～
まずは、カラメルから作ります！
小鍋(我が家はフライパン)に、砂糖40ｇと水 大さじ2杯を入れます。
最初から最後まで弱火でＯＫです。
少しづつ色が変わっていくので、カラメルのような色になるまで待ちます。
いい色になってきたらお湯大さじ1杯を入れて火を止めます。
カラメルが完成したら、固まらないうちに素早くプリン容器に入れましょう。
次にプリン液を作ります！
小鍋に砂糖40ｇと牛乳240mlを入れて弱火にかけます。
かき混ぜて砂糖が溶けたら火を止めます。
ボウルに卵2つを割入れ、かき混ぜます。
卵が入ったボウルの中に、さきほどの小鍋の中身を全て投入します。
新しいボウルを用意します。
(見た目が同じボウルで分かりにくくてすみません！)
茶こし(我が家はガーゼで代用)で、先ほどのプリン液をこしていきます。
こしおわったら、カラメルが入っているプリン容器に流し込んでいきます。
カラメルとは混ざらないので安心してくださいね。
入れ終わったら、それぞれのプリンにアルミホイルで蓋をします。
プリン容器が全て入るサイズの鍋を用意して、5センチほど水を入れて沸騰させます。(※このときはまだプリンは入れません)
沸騰したら火をとめて、そのあとにプリンを並べて入れます。
蓋をして、15分間弱火にかけます。
15分経ったら火を止めて、鍋に入れた状態のまま15分放置します。
15分弱火+15分放置が終わったら、鍋から取り出して粗熱をとります。
その後、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
完成しました！
容器から取り出したい場合は、プリンの周りをグルっと箸でなぞってから逆さにすると簡単です。
何度もリピートしたくなる優しい味わい…♪
こんなに簡単に美味しい固めプリンが作れるなんてビックリですよね！
我が家の5歳の息子も「美味しい～！もっと食べたい！」と絶賛してくれましたよ。
想像以上の美味しさなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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