【カルディ通信】そろそろ鍋の季節！今年イチオシは柑橘鍋！酸味とダシの鍋つゆやちょい足し調味料が勢揃い♪
カルディコーヒーファームのオリジナル和食材ブランド「もへじ」から、酸味とダシの旨みがきいた鍋つゆと、味変ができるちょい足し調味料が登場！カルディがおすすめする今年のイチオシは…柑橘鍋！
カルディおすすめ！鍋だしスリートップはこれだ！
カルディコーヒーファーム曰く、今年の鍋のトレンドは「柑橘鍋」！柑橘の酸味とダシの旨みが渾然一体となった鍋つゆがイイ感じです♪
オリジナル和食材ブランド”もへじ”より、新発売の「シークヮーサー鍋つゆ」が登場！
毎年大人気の「塩レモン鍋つゆ」「かぼす鍋つゆ」など、こだわりの国産素材を使用した、柑橘果汁のさわやかな鍋つゆを要チェックです。
その１：「もへじ」シークヮーサー鍋つゆ
北海道産日高昆布と焼津産鰹節の旨みがきいたつゆに、沖縄県産シークヮーサー果汁を加えました！
シークヮーサー特有のほのかな苦みと穏やかな酸味で、牛肉や豚肉など脂の多い肉もさっぱりと食べられます。
◆規格：600g
◆価格：本体285円（税込307円）
その２：「もへじ」かぼす鍋つゆ
大分県産かぼすのさわやかな酸味のきいた、チキンベースの鍋つゆ。
鶏肉やきのこなど、あっさりした具材と合わせるとさらに柑橘の香りが引き立ちます。
◆規格：600g
◆価格：本体276円（税込298円）
◆発売日：2019年11月1日（金）より順次発売予定
その３：「もへじ」塩レモン鍋つゆ
カルディコーヒーファームの鍋つゆ…と言えば「もへじ 塩レモン鍋つゆ」！
レモン果汁を加えたチキンベースのカルディコーヒーファーム人気No.1鍋つゆが今年も季節限定で登場します。
ソーセージやミニトマトなど、ちょっと意外な洋風の具材とも相性抜群です。〆はご飯とチーズを入れてリゾット風がおすすめ♪
◆規格：600g
◆価格：本体276円（税込298円）
いつものお鍋もガラッと印象が変わる！”ちょい足し”アイテムあれこれ！
ぽん酢や柚子胡椒など、少量で味の変化が楽しめる鍋には欠かせない“ちょい足し”調味料も多数取り揃えます。
秋が深まり温かいメニューが恋しくなるこの時期に、バラエティ豊かな鍋つゆと調味料でお気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。
※左上から
「もへじ」 梅醤
紀州産南高梅の種を除き、丁寧に裏ごしして砂糖と一緒に煮詰めたなめらかなペースト状の調味料。
強すぎない酸味と塩味で、しゃぶしゃぶや水炊きによく合います。醤油の代わりに冷奴や天ぷらにも。
◆規格：100g
◆価格：本体369円（税込398円）
「もへじ」青唐辛子のぽん酢
小豆島産の青唐辛子“香川本鷹”を使用し、さわやかな風味と青唐辛子ならではのすっきりとした辛味のあるぽん酢です。
鶏ダシや塩ベースの鍋つゆに鶏団子・水餃子などの具材と合わせるのがおすすめです。
◆規格：200ml
◆価格：本体369円（税込398円）
「もへじ」信州老舗味噌屋の生七味
長野県産の青唐辛子や味噌、ゆず皮など、産地と製法にこだわった旨味が凝縮された万能調味料。
豆乳やとんこつベースの鍋、〆のうどんや雑炊にちょい足しすれば味噌のコクとゆずの香りが広がります。
◆規格：55g
◆価格：本体370円（税込399円）
「もへじ」黄ゆずこしょう
ゆずの黄色い皮と黄唐辛子をすりつぶして熟成させた柚子胡椒です。
ゆずが華やかに香り、定番の青ゆずこしょうよりも辛味が強いので少量でピリッとした刺激と風味が楽しめます。
◆規格：60g
◆価格：本体498円（税込537円）
お鍋にもインパクトを！？
蓋にパンダの顔が描かれた1～2人用の小ぶりな土鍋で、鼻の穴から蒸気が噴き出します！
鶏とホタテの旨みたっぷりの醤油スープにオイスターや椎茸を合わせた「中華オイスター鍋の素（1～2人用）」付きです♪
オリジナル パンダナンダ鍋
◆規格：6号（1～2人用）
◆価格：本体1,000円（税込1,100円）
◆発売日：2019年11月13日（水）
◆実施店舗：カルディコーヒーファームおよび公式オンラインショップ
※「オリジナル パンダナンダ鍋」のご購入は実店舗でお一人様2点まで、公式オンラインショップでは別途個数制限を設けさせていただく場合がございます。
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