材料2つで誰でも作れる「ムース・オ・ショコラ」
みなさんこんにちは。
今回は、水とチョコレートだけで作れる「ムース・オ・ショコラ」の作り方をご紹介します。
特別な機械や設備は必要なし！混ぜて・チンして・冷やすだけのお手軽レシピです。
急に甘いものが食べたくなったときにも大満足の一品ですよ♪
とても簡単なので是非作ってみてくださいね！
～ムース・オ・ショコラの材料～
《材料》
・水 35ml
・ダークチョコレート 50g(板チョコなら1枚)
meijiブラックチョコレートがおすすめ！
チョコレートの種類によって仕上がりに差が出ます。
～ムース・オ・ショコラの作り方～
チョコレートをお皿に入れて、水を上から掛けます。
板チョコの場合は、手で割り入れてください。
細かく刻まなくても大丈夫ですよ。
電子レンジで20秒ほど温めます。
取り出すとこのような感じになっているのでスプーンでかき混ぜます。
そして、様子を見ながらもう一度電子レンジで20秒温めます。
2回目の温めが終わって取り出すとこんな感じです。
スプーンでかき混ぜてチョコレートと水を馴染ませます。
こんな感じでOKです！
では次に、ボウルに氷水を用意します。
チョコレートが入った容器を氷水の中に入れて、とろみがつくまでかき混ぜます。
私はスプーンで混ぜていますが、ハンドミキサーを使うと口当たりもよく綺麗に仕上がります。
ちなみにチョコレートの容器に水が入らないように、中身をマグカップに移し替えています。
(最初のお皿が深いものならそのままで大丈夫ですよ)
こんな感じでOKです！
そして、サランラップで蓋をして冷蔵庫で1時間程度冷やします。
「ムース・オ・ショコラ」が完成しました～！
水とチョコレートだけで作ったとは思えないクオリティです。
ダークチョコレートなので甘すぎず大人な味わいがクセになりそう♪
ホイップクリームやナッツなどでデコレーションしても良さそうです。
ぜひ皆さんもを試してみてくださいね。
こちらの動画を参考にさせていただきました♪
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