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鍋の残り汁がスイーツに変身!って、どうやって?? 気になるレシピを大公開!

鍋の残り汁がスイーツに変身!って、どうやって?? 気になるレシピを大公開!
参照 : prtimes.jp
佐賀のプレミアムな特産品が1万円均一の「佐賀1万円ショップ」において予約販売された「〆パフェ鍋セット」が翌日に完売したことを受け、新たに追加で30セット予約販売をするとともに、〆パフェ鍋の作り方が書かれたレシピを一般公開することといたしました。
鍋の残り汁がスイーツに変身!って、どうやって?? 気になるレシピを大公開!
参照 : prtimes.jp
さが県産品流通デザイン公社は、県産品の消費の喚起・拡大を目的に実施している「佐賀支え愛応援キャンペーン」の一環として展開する、佐賀のプレミアムな特産品が1万円均一の「佐賀1万円ショップ」において、2020年12月3日(木曜日)に予約販売を開始した「〆パフェ鍋セット」が翌日に完売したことを受け、〆パフェ鍋の作り方が書かれたレシピを一般公開することといたしました。
出典:prtimes.jp
販売翌日即完売! 「鍋の残り汁がこんなスイーツになるなんて!」と驚きの声続出!
出典:prtimes.jp
発表当日に「いま話題リリースランキング」(PR TIMES)で1位を獲得し、「斬新!」「インパクト大!」「クリスマスケーキ代わりにいいかも!」などSNSでも話題となった「〆パフェ鍋セット」 は、同日に予約数も増加、販売翌日には完売となりました。 その後、多くのお客様からの要望を受け、今回追加販売を決定いたしました。
出典:prtimes.jp
また、セットが購入できなかった人にも〆パフェ鍋の美味しさを知っていただきたく、〆パフェ鍋の作り方が書かれたレシピを一般公開することといたしました。 是非ともこの機会に、おうち鍋やクリスマススイーツ、年越し〆鍋として〆パフェ鍋をお楽しみください。

鍋の後は子どもと一緒にパフェ作り体験!「〆パフェ鍋セット」とは

出典:prtimes.jp
「〆パフェ鍋セット」は、通販でも人気を集めるおうち鍋セット佐嘉平川屋「温泉湯豆腐」と3種類の味( 「佐賀みかん〆パフェ鍋」「追い海苔〆パフェ鍋」「いちごさん〆パフェ鍋」)を楽しめる〆パフェトッピングがセットとなった商品です。 体の芯から温まる温泉湯豆腐鍋を楽しんだ後、豆乳残り汁に魔法の粉(粉末寒天)を加えると豆乳プリンに。 その上にいちご、佐賀みかん、佐賀海苔、豆乳もち、小城羊羹、こしあん、丸ぼうろなど佐賀県尽くしの食材をトッピングすれば〆パフェ鍋の完成! パフェのスペシャリスト富田佐奈栄先生が監修した作り方を分かりやすくレシピにまとめました。 お子様と一緒にパフェ作り体験を楽しめばおうち鍋がより一層盛り上がること間違いなし!

佐嘉平川屋 公式ホームページはこちら

創業昭和二十五年、地元 佐賀県産の大豆にこだわり 匠の技で仕上げる本格派豆腐 温泉湯豆腐・佐嘉おぼろは 佐嘉平川屋の代名詞

どうやって作るの?<追い海苔〆パフェ鍋を作ろう!>

STEP1 野菜たっぷり、温泉湯豆腐鍋を楽しみます

出典:prtimes.jp

STEP2 残り汁に魔法の粉(粉末寒天)を加えます

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STEP3 冷蔵庫でしばし寝かしましょう

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STEP4 豆乳寒天の上に、いちごさんソースと豆乳もちをトッピング

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STEP5 丸ぼうろを4等分して周りに飾り付け、アイスクリームを上に置く

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STEP6 あんこをアイスの上にのせあんこと丸ぼうろの間にホイップクリームを添える

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000215.000018574.html

STEP7 いちごさんのいちご飴、小城羊羹をのせ、あんこの上に佐賀海苔を振りかける

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「〆パフェ鍋セット」商品概要

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商品名:「〆パフェ鍋セット」 販売価格:1万円(税込・送料込) セット内容: ①温泉湯豆腐セット(佐嘉平川屋) ②豆乳もち(佐嘉平川屋) ③いちごさん(氷いちご・むらおか農園) ④佐賀みかん(山本農園) ⑤佐賀海苔(香味干し・三福海苔) ⑥小城羊羹(オギキューブ・みつばや小城羊羹製造本舗) ⑦こしあんペースト(菓心まるいち) ⑧丸ぼうろ(本村製菓) ⑨粉末寒天 ※アイスクリーム・ホイップクリームは含まれません。

「佐賀みかん〆パフェ鍋」「追い海苔〆パフェ鍋」「いちごさん〆パフェ鍋」今晩はどのパフェで〆る?

佐賀みかん〆パフェ鍋(2~3人前)

出典:prtimes.jp
折り重なったみかんが満開の花びらを表現し、明るい未来を想起させる「佐賀みかん〆パフェ鍋」は、果肉のみずみずしさと弾力のある食感で、のどごしもさわやかです。 果物本来の甘酸っぱさは、濃厚ながらもしつこすぎないホイップクリームや、カラフルな一口羊羹の甘味と相性抜群。最後の一口までジューシーさが楽しめます。 材料:佐賀みかん、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか

追い海苔〆パフェ鍋(2~3人前)

出典:prtimes.jp
2021年が明るい年になるよう祈りを込めた、その名も「追い海苔(おいのり)〆パフェ鍋」。 佐賀の人気菓子店「菓心 まるいち」のこしあんを盛りそばのように中央に鎮座させ、その上に香ばしい最上級の佐賀海苔を振りかければ、甘味と塩気の絶妙なハーモニーが生まれます。 いちごをトッピングしたり丸ぼうろでディップしたり、見た目も楽しみ方も〆にピッタリ! 材料:こしあんペースト(菓心まるいち)、佐賀海苔いちごさん氷いちご、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか

いちごさん〆パフェ鍋(2~3人前)

出典:prtimes.jp
佐賀県が誇るブランドいちご「いちごさん」を堪能できる「いちごさん〆パフェ鍋」。 特製豆乳寒天の上に、豆乳もちやアイス、丸ぼうろをトッピング。 いちごさんの氷いちごのスライスをふりかけ、つやつやのいちご飴、いちごの追いソースを絡めると、いちごづくしな贅沢〆パフェ鍋が完成! いちごの甘さと濃厚豆乳の味わいは絶品です。 材料:いちごさん氷いちご、豆乳もち、丸ぼうろ、小城羊羹ほか

「佐賀1万円ショップ」について

出典:prtimes.jp
コロナ禍における消費低迷により、県内の農林水産業や食品製造業の売上げが落ち込む中、生産者や事業者を応援するためにスタートした「佐賀1万円ショップ」は、2020年8月7日のオープン以来、限定商品22品中8品の商品が売り切れ、高価格帯ながら300点以上の販売実績となるなど好調な売れ行きをみせています。 今回は新たに県内の10事業者が参画することになり、のべ47事業者が参画することになります。 今後も佐賀から産地直送でプレミアムな魅力をお届けすべく、冬にかけて旬を迎える県産品を追加していく予定です。

佐賀1万円ショップ公式サイト

佐賀1万円ショップ公式サイト

〆パフェ鍋レシピカード

出典:prtimes.jp
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