ワーママ必見！クリスマスディナーは前日までに「作り置き」♪簡単なのに豪華なパーティーメニュー5品はこちら！

参照 : www.photo-ac.com

クリスマスや年末年始におすすめの簡単パーティーメニューをご紹介します！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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簡単パーティーメニュー５品！

もうすぐ待ちに待ったクリスマス♪ 今回は、家族や友人と過ごす楽しい時間を盛り上げるパーティーメニューをご紹介します。 どれも簡単なのに豪華に見えるおすすめレシピとなっています！スーパーで簡単に手に入る食材のみを使っていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

《材料》 ・牛豚合いびき肉　400g ・ピーマン　3個・赤黄パプリカ　半分ずつ・玉ねぎ　半分・はんぺん　1枚90g ・卵　1個・片栗粉　大さじ2 ・塩コショウ　10振り・コンソメ　大さじ1 ・水　200ml ・ケチャップ　大さじ4 ・ソース　大さじ1 ・砂糖　大さじ1

≪準備≫ ・牛豚合いびき肉に、塩コショウを振ってよく練っておきます。・はんぺん・ピーマン・赤黄パプリカ・玉ねぎをみじん切りにしておきます。

①よく練った牛豚合いびき肉に、片栗粉・はんぺん・ピーマン・赤黄パプリカ・玉ねぎを入れて、塩コショウ5振りし2分捏ねます。 ②ひとつ7㎝ほどに丸めて、フライパンに並べます。

③フライパンに、水200ml・コンソメを入れて強火にかけて汁気がなくなるまで煮ていきます。 ④汁気が少なくなってきたら、ソース・砂糖・ケチャップを入れてグツグツなるまで火にかけて完成！ ※冷蔵保存で3～4日、冷凍保存で7日持ちます。

≪材料≫ ・豚バラ肉　350g ・じゃがいも　3個・人参　半分・ハム　4枚・きゅうり　1本・玉ねぎ　半分・マヨネーズ　大さじ4 ・塩コショウ　小さじ半分

≪準備≫ ・きゅうり玉ねぎは出来る限り薄くスライスして、塩小さじ半分を入れて揉みこみ、10分経ったら水気をしぼっておきます。・ハムと人参は3センチの短冊切りにして、人参のみ電子レンジで600w3分間加熱しておきます。

①じゃがいもは皮を剥いて8等分したあと、電子レンジで600w5分加熱してからマッシャーで潰します。 ②そこに、きゅうり・ハム・にんじんをいれて、マヨネーズ・塩コショウを振りかけ混ぜ合わせます。

③豚バラ肉をパックに入っていた形のまま取り出して、まな板に広げて形を整えます。 ④先ほどのポテサラを豚バラ肉の真ん中よりちょっと手前に乗せて、海苔巻きのように巻いていきます。

⑤巻けたら転がして形を整え、全体的に塩コショウを振っておきます。 ⑥フライパンを温めたら油をひいて、ビッグ肉巻きの巻き終わりを下にして乗せます。 ⑦全体的に焼き色がつくように転がして焼いたら、中にも火が通るように蓋をして5分蒸し焼きにして完成！！ ※冷蔵保存で2～3日持ちます。

≪材料≫ ・鶏もも肉　2枚・にんにくチューブ　20㎝・醤油　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・料理酒　小さじ2 ・塩　小さじ半分・バター　10g

≪準備≫ ・鶏もも肉に、10か所ほど浅く切り込みを入れておきます。

①フライパンにサラダ油ひき、にんにくチューブを10㎝いれてから鶏もも肉をいれます。 ②こんがり焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして中火で7分焼きます。 ③火が通ったら、フライパンに出た余分な脂をキッチンペーパーでふき取っておきます。（小さじ1くらいの油をそのまま残しておく）

④鶏もも肉の上に、直接にんにくチューブを各5cm程度乗せます。 ⑤フライパンに、塩コショウ・醤油・みりん・料理酒・塩をいれて煮詰めたら完成！お好みでバターを乗せてもGOOD！ ※冷蔵保存で3～4日持ちます。

≪材料≫ ・鮭　4切れ・玉ねぎ　半分・じゃがいも　5個・コンソメ　小さじ1 ・塩コショウ　小さじ半分・卵　1個・薄力粉　適量・パン粉　適量

≪準備≫ ・玉ねぎはみじん切りにしておきます。

①じゃがいもは皮を剥いて8等分し、電子レンジで600w5分加熱してマッシャーで潰して、たまねぎと合わせます。 ②フライパンにクッキングアルミホイルを敷き、鮭を焼いていきます。 ③焼けたら骨を取って、じゃがいもと合わせます。

④全て入ったボウルに、コンソメ・塩コショウを入れて混ぜ合わせたら、4等分して丸型に成形していきます。 ⑤薄力粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げたら完成！！ ※冷蔵保存で2日、それ以降はひとつづつ包んで冷凍保存。

≪材料≫ ・ウィンナー　好きなだけ・玉ねぎ　好きなだけ・人参　好きなだけ・じゃがいも　好きなだけ・ホタテの缶詰　1つ　（あさりでも）・生クリーム　200ml ・バター　15g ・薄力粉　大さじ2 ・塩コショウ　お好みで

≪準備≫ ・ウィンナー・玉ねぎ・人参・じゃがいもをサイの目にカットしておきます。

①フライパンを温めバターを入れて、溶けてきたらウィンナーを入れます。 ②軽く火が通ったら、人参・じゃがいも・玉ねぎを入れてよく炒めます。

③鍋に薄力粉を入れてまんべんなく混ぜ合わせたら、続けてコンソメと水を300ml入れます。 ④混ぜ合わせたら蓋をして10分煮ます。 ⑤ホタテの缶詰・生クリーム・塩コショウを入れたら、煮立たないように混ぜ合わせて完成！！ ※生クリームが入っているので、翌日には食べきりましょう。

なにかとバタバタしてしまうクリスマス当日。 余裕を持ってパーティーを迎えられるように、2・3日前から少しずつ作り置きをしておくと安心ですね。 一年に一度のクリスマスを家族みんなで楽しみましょう♪