11月19日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！秋の味覚をフレッシュなワインと合わせて堪能しよう！

今更聞けない「ボジョレー・ヌーヴォー」とは？

ボジョレー・ヌヴォーとは、フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー（プリムールまたは試飲新酒）仕様の赤ワイン

出典：ja.m.wikipedia.org

ボジョレー地区はもともとワインの銘醸地

ボジョレーは、フランス・パリの東南に位置するブルゴーニュ地方の南部、美食の町リヨンからは北部に広がる地区。なだらかな丘陵地帯です。その名は、「美しい高台」を意味するボージュBeaujeuに由来

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「ボジョレー」と名乗ることのできるワインは赤ワインであればガメ（またはガメイ、gamay）種、白ワインであればシャルドネ （chardonnay） 種を使用したものに限られ、これらはアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ（原産地呼称統制、AOC）によって定められている

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ボジョレー・ヌーヴォーの歴史

ワイン専門書「The Oxford Companion to Wine」によれば、1800年代には存在していた

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ヌヴォーは、そもそも当地の農民が収穫を祝ったのが始まりとされる説、不作時にあるワイン醸造業者が、面白半分にワインの即醸法で作った所、果実香あふれるワインに仕上がり、たちまち評判になった説がある

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日付が変わるのが早い日本では、本国フランスより解禁時刻が先！

日付変更線の関係上、日本では本国フランスよりも早く解禁日を迎える

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ボジョレー・ヌーヴォーの帝王、ジョルジュ・デュブッフ氏の功績

日本にボジョレー・ヌーヴォーを広めたボジョレーの帝王ジョルジュ・デュブッフが4日夕、亡くなった。86歳だった。現地報道によると、脳卒中でロマネシュ・トランの自宅で亡くなった。

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今年は新型コロナウイルスの影響で、フランスからの出荷が前倒しに！

2020年のボジョレー・ヌーヴォーは、新型コロナウイルスで航空会社が大幅に減便している状況に対応するため、昨年より2週間以上、現地からの輸出を前倒しする。世界一のヌーヴォー大国である日本向けに円滑な輸出をするための特別な措置

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ボジョレー・ヌーヴォーは果実味あふれる飲みやすい味わい！

収穫されたばかりのぶどうでできたボジョレーヌーヴォーは、渋みが少なく、フレッシュでフルーティな味わい

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2020年の出来は？

ボジョレー地区では、夏の温暖な天候でブドウの成熟が順調に進んだようで区画ごとに違いはありますが、8月22日には収穫が始まっています。最初に収穫したブドウの状態は、非常に健全で例年と比較しても品質は大変良いとされています

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秋の食材と合わせて乾杯！

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