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累計200万個突破!「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」人気の理由や開発秘話、そしてゆずれない“こだわり”とは?

累計200万個突破!「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」人気の理由や開発秘話、そしてゆずれない“こだわり”とは?
2020年8月に発売されたヤマザキの「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」。売り上げはなんと想定の2倍・累計200万個を突破するという快挙達成! そんな大人気スイーツは、やはりいろんな工夫や努力が詰まっていました……今回はその「究極のこだわり」をご紹介します!
累計200万個突破!「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」人気の理由や開発秘話、そしてゆずれない“こだわり”とは?

ふわとろ新食感!?「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」とは

今話題の大人気スイーツ「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」。実は発売から21年愛され続ける「北海道チーズ蒸しケーキ」と、なめらかなカスタードプリンを融合させたいいとこどり贅沢スイーツなんです!

北海道チーズ蒸しケーキぷりんが美味しすぎて驚いた ぷりんってよりカスタードっぽいけど最高に美味しい

出典:twitter.com

北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりんなるものがやばいくらいにおいしいです。

冷凍して半解凍にしてもいいらしいので今度試してみようと思います。

出典:twitter.com

北海道チーズ蒸しケーキの
とろけるぷりん

めちゃくちゃタイプだった…
プリン部分、カスタードみたいでとろっとろで、ケーキ部分しゅわしゅわで…
プリン部分を上にするか下にするかで、また風味が違って楽しく美味しく頂けました
100円ちょっとで手に入る幸せです

出典:twitter.com
北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん
上から食べると北海道チーズ蒸しケーキ、ひっくり返して下から食べるとプリン。似ているようで全然違うその食感・味わいから、「きのこの山派・たけのこの里派」ならぬ「上から食べる派・下から食べる派」も現れているそう! はたして皆さんは、どっち派!?

人気の秘密は、試行錯誤に2年かかった「究極のこだわり」

食器 フォーク
出典:www.photo-ac.com
北海道マークが目印の「北海道チーズ蒸しケーキ」は、しっとり柔らか&ふわっとチーズ風味が楽しめる定番の大人気商品。SNSやレシピサイトでは「冷凍する・トースターで焼く・フレンチトーストにする」などなどさまざまなアレンジが楽しまれています。 そんな「愛される絶品」に、より“生ケーキ感・半熟ケーキ感”を加えてリッチに楽しめるよう開発されたのが北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん、略して「北チーぷりん」です。

■蒸しケーキとプリンの絶妙な黄金比

とはいえ、ただ合わせるだけではあの絶妙なハーモニーは実現しなかった様子。開発中は、 ・プリンと蒸しケーキを合わせると、蒸しケーキのチーズの味がプリンに負ける ・通常の固いプリンと合わせると“通常のプリンと蒸しケーキ”になる ・柔らかくしすぎても固まらず、ただのソースになる ・蒸しケーキの水分がそのままだと、水分移行でべっちゃりする などいろんな「ぐぬぬ」ポイントを試行錯誤で乗り越え、“口どけが一番いい状態”を目指したそうです。 おーい誰か! 「ノーベルよく頑張ったで賞」を贈呈して~!!!

■北海道チーズ蒸しケーキの「らしさ」はそのまま!

北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん
「北チーぷりん」は本体に北海道のマークこそついていないものの、通常の「北海道チーズ蒸しケーキ」と同じ形・同じ表面の焼き色で、古くからのファンの心をくすぐる見た目に仕上げています。 もちろんあの絶妙な味わいも継続中。「北チー」ファンにとっては新たな選択肢が増えて……う~ん、迷っちゃうじゃないかぁぁぁ!///

「食べたいシーン」にしっかり配慮!

「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」は、通常の「北チー」の約半分ほどの大きさ。ひとりで食べきれるサイズなので、食後のデザートやティータイムにもおすすめです。 また、こんなに美味しい悪魔合体チルドスイーツなのに、お値段は超お手頃な140円(税別)。ママ友宅でのランチにも手土産で人数分持って行けるじゃないか~! ありがとうヤマザキ!!!

「ひと息」の新しい選択肢に北チーぷりんを。

ティータイム 読書
出典:www.photo-ac.com
お子さまのオヤツにも、オトナのほっとひと息タイムにも。いろんなシーンで気軽に楽しめる「北海道チーズ蒸しケーキのとろけるぷりん」。 上から食べるか下から食べるか悩みつつ、ぜひぜひ味わってとろけてみてくださいね~!

ヤマザキ 公式サイト

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