アメリカのりんごは種類が多い！
この時期、スーパーマーケットへ行くと、たくさんの種類のりんごが並んでいて目移りしてしまいます。
MacintoshやGala、Ginger gold、Pink lady等、日本ではなかなか見られない品種ばかり。
日本人になじみ深いFujiもありますよ。
サイズは日本より小ぶりで、カフェや公園でりんごを丸かじりしている人も珍しくありません。
どの種類のりんごが好みか、食べ比べをしてみても楽しいですね。
家族で楽しむ秋のイベント、Apple picking!
こちらボストンでは、9月初旬頃からApple pickingのシーズンが始まります。
アメリカの秋のイベントといえば、Halloweenをイメージされる方が多いと思いますが、Apple pickingも外せないイベントのようです。
ボストン近郊には、Apple pickingを楽しめるファームがたくさん！
この時期、りんごの他に、ラズベリーや和梨、かぼちゃ狩りを楽しめるファームもあります。
ファームに着いたら、収穫したりんごを入れる袋を購入して、いざPick-Your-Own Apples！
ファームの楽しみはりんごだけじゃない！
キッズが喜ぶアクティビティがたくさん！
動物と触れ合えたり
Hay Rideという干し草を積むトラクターに乗ったり
巨大な垣根の迷路に挑戦したり
Hay Mazeという干し草の迷路に挑戦したり
ミニトラクターを運転したり
りんご狩りだけでなく、子どもたちが楽しめるアクティビティがたくさんあります。
大人も子どもも、１日ファームで楽しめそうですね。
りんごたっぷりのスイーツ！
ファームで売っている、新鮮なりんごをふんだんに使ったアメリカンなスイーツも見逃せません。
りんごとシナモンたっぷりアップルサイダードーナツ
※アップルサイダーとは、りんごジュースのこと。
しぼりたてのりんご果汁はとても贅沢な味わいです。
この時期、スーパーマーケットでも売っています。
温めて飲んだり、水やミルクの代わりにパンケーキやドーナツに入れたり、お酒を割ったり、幅広い楽しみ方ができます。
りんごを使ったケーキやパイ
Apple pickingを楽しんだ後に、りんごたっぷりのスイーツでほっとひと休みしたら、とっても満たされそうですね。
おうちで楽しむりんごのレシピ
たくさん収穫したおいしいりんご、新鮮なうちに加工してさらに楽しみましょう！
キャラメルアップル
りんごとキャラメルは、定番の組合せ。
りんごをキャラメルでコーティングしたアメリカ版りんご飴です。
写真はミニサイズですが、まるごとりんご1個で作るキャラメルアップルは、なかなかの迫力です。
アップルバター
シナモンやナツメグなど、スパイスをきかせたりんごのジャム。
バターは入っていません。
トーストにつけるのはもちろん、ローストポークのソースに使ったり、チーズと一緒に食べてもおいしいそうです。
This easy to make apple butter is the perfect thing to keep on hand different occasions. It's great served on top of Brie for an appetizer, or spread on a ham & Brie sandwich for lunch, or scooped onto ice cream for dessert. It's so versatile!
アップルパイ
スコーンのような食感のアメリカのパイ生地、素朴な味わいです。
This Salted Caramel Apple Hand Pies recipe features a flaky homemade sour cream crust and a gooey caramel apple filling with a hint of sea salt. Perfect for fall and holiday baking!
日本とはひと味違うアメリカのApple picking、いかがでしたか。
りんご以外にも、季節によって、いちごやブルーベリー、もみの木など、多彩なpickingが楽しめるそうです。
アメリカにお越しの際、少し足をのばしてファームに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
ボストンは、最高気温が20℃前後のさわやかな日が続き、街の木々も色づいてきました。
公園では、リスがどんぐりをかじる姿がよく見られます。
厳しい冬を迎える前の、この気持ちのよい季節を存分に楽しみたいですね。
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