知ってた？9月17日はみんな大好きイタリア料理の日！”国旗カラー”のイタリアンをご賞味あれ♪
917＝クチーナ (イタリア語で料理のこと)
イタリア三色旗のイタリア料理をご紹介！
ミートソースのフェットゥチーネ
イタリア半島におけるパスタの歴史は大変古い。チェルヴェーテリにある紀元前4世紀のエトルリア人の遺跡からは現在のものとほぼ同じ形態のパスタを作る道具が出土
出典：ja.m.wikipedia.org
イタリアには地方独特のものも含め650種類ものパスタがあると言われており、毎年のように新しい種類が発表されている
出典：ja.m.wikipedia.org
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マルゲリータピッツァ
2017年12月、イタリア南部のナポリに伝わるピザ職人「ピッツァイオーリ（pizzaioli）」の技が、ユネスコ無形文化遺産に登録された
出典：ja.m.wikipedia.org
本場ナポリピッツァの代表格ピッツァ・マルゲリータ。イタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァに由来しています。「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」として気に入り、自らの名を付けた
出典：www.hankyu-travel.com
カプレーゼ
いまや日本でも定番になったイタリアンの代表メニュー。カプリ島からネーミングされていますが、イタリア全土で好まれるサラダです。モッツァレラチーズの白、トマトの赤、バジリコの緑の配色は、象徴的イタリアン
出典：www.nisshin.com
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ラズベリー、ピスタチオ、ミルクのジェラート
シチリア産ピスタチオは、二年に一度しか収穫せず時間をかけて熟すため、風味が強く柔らかな食感
出典：shop-mercato.net
9月17日はイタリア料理でお祝い！
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