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2,365人の料理好きが選んだNo.1フライパン「おもいのフライパン」でお肉を焼くと旨味が大変なことに！

2,365人の料理好きが選んだNo.1フライパン「おもいのフライパン」でお肉を焼くと旨味が大変なことに！

参照 : prtimes.jp

クラウドファンディングでフライパン部門歴代1位の記録を更新した、入荷3年待ちの「おもいのフライパン」人気の秘密はお手頃価格のお肉でも美味しく焼けるのが人気の秘密です♬

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seiya

参照 : prtimes.jp

20cmから28cmまでサイズも豊富に揃ってます！

出典：prtimes.jp
（左から）サイズ：20cm、24cm（深型）、26cm、28cm（鉄板）

「おもいのフライパン」は、1938年創業の老舗鋳物屋である石川鋳造が開発した、かつてないフライパンです。鋳物(いもの)業として盛んな愛知県碧南市にて80年以上の歴史を誇る同社では、その技術を駆使し、2017年に12月に「おもいのフライパン(20cm)を発売。瞬く間に大人気商品となり、入荷が3年待ちの状態になりました。

「おもいのフライパン」なぜ人気なのか？

「おもいのフライパン」は無塗装の鋳物でできたフライパンです。従来のフライパンのように塗装やコーティングをしていないことが、鋳物の良さを100％引き出します。もちろん鋳造なので変形することもありません。おもいのフライパンの特徴として、熱伝導率が髙く、蓄熱温度が高いという特徴があります。サーモグラフィーにて一般的なフライパンと温度の比較を行ったところ、一般的なフライパンは全面に熱が伝わらず温度の低い部分と高い部分が混在していますが、「おもいのフライパン」は全体が一定の高温になっています。鋳物の優れた熱伝導率によって全体の温度が一定になることで、お肉の旨み成分を閉じこめることが実証されています。

冷めにくさも鋳物の特徴です。最大まで温めた後、火を止めて2分後にサーモグラフィーで温度を測るとその差は歴然です。一般的なフライパンはすぐに冷めてしまいますが、「おもいのフライパン」は長時間高い温度を保っています。

代表の石川さん曰く「日本を元気に、世界を元気にしたい！」

新型コロナウイルスで元気がなくなっている皆様方に、ご家庭でおもいのフライパンを使って頂き、お肉をおいしく食べていただきたいという思いで「おもいのフライパンから日本を元気に！世界を元気に！」と題し、今回おもいのプロジェクトを立ち上げます。

おもいのフライパンを使って頂き、多くの皆様方が食卓だけでも笑顔あふれる空間になっていただけることを願っています。
出典：prtimes.jp

おもいのフライパン　／　公式サイト

石川鋳造さんの想いがつまっています♬

おもいのフライパン　／　Youtubeチャンネル

☆おもいのフライパンチャンネルにご登録よろしくお願いいたします！ https://www.youtube.com/channel/UCsrgkXdnnZvLSv27WY5u7-A/ 「常識が変わる！知ってるつもりで意外と知らないお肉の世界！」では、これまであまり知られていなかったお肉に関する裏情報や調理のコツなどを、おもいのフライパンでおなじみの石川鋳造株式会社、代表取締役社長・石川鋼逸がその道のプロをゲストに迎えて毎回興味深いテーマで話をしたりお料理を作ったりします。番組は毎週水曜日よる7時に新作を公開いたします。ご興味を持っていただけましたら是非チャンネル登録など宜しくお願いいたします。 ☆おもいのフライパン公式ホームページ https://omo-pan.net/ ☆おもいのフライパン公式Facebook https://www.facebook.com/omoinofuraipan/ ☆おもいのフライパン公式Instagram https://www.instagram.com/omopan2017/ ☆石川社長のInstagram https://www.instagram.com/sutoriba5012/ ☆石川鋳造株式会社ホームページ http://ishikawa-chuzo.co.jp/ ☆おもいのシリーズ（おもいのフライパン、おもいの鉄板、ドアラのおもいのフライパン）は石川鋳造㈱の登録商標です鋳物＝いいもの http://omo-pan.net/ ☆おもいのシリーズの３つの約束事おもいのシリーズは百年先(未来の子供たち)の事を考えて製造販売・開発しています ①(ECO 地球環境を考え) 鋳鉄鋳物製で無塗装のため塗装が剥がれることがなく一生使うことができます。コーティングが剥がれたり変形することもなく買い換えることが不要であります。 ②(食の安心安全を考え) 鋳鉄鋳物製で無塗装のため調理中に有害な物質が発生することもありません。 ③(食の楽しさを考え) 鋳鉄鋳物製で熱伝導が非常に良く、また蓄熱温度が高いため食材をより際立たせます。特にお肉がおいしく焼けたり唐揚げなどの揚げ物がおいしく揚がります。 #フライパン #ステーキ #料理 #肉 #調理道具

石川鋳造　／　ホームページ

「お肉のサブスク」でお肉を買って「おもいのフライパン」で焼こう！

石川さんの想いはフライパンだけに留まらず、ついに焼くための「お肉」まで行き着きました。「お肉の専門店スギモト（愛知）」「ミートショップヒロ（京都）」「お肉の専門店石川屋（愛知）」「内藤精肉店（愛知）」の”お肉のプロ”とコラボレーション！肉のプロたちの厳しい目で厳選したお肉を”毎月29日（肉の日）”に定期便で届けるサービス「お肉のサブスク（定期便）」」を開始です♬

月額1万円（税抜/送料無料）で、肉を知り尽くした「肉のプロ達」が、厳選したお肉を毎月定期便でお届けします。味の品質は間違いなし！ご家庭で最高品質のお肉をお楽しみ頂けます。また、届くお肉は毎月異なります。毎回違う、さまざまなお肉を厳選してお届けすることで、ご利用者様に「次はどんなものが届くのか」というワクワクして頂ける体験も、一緒にお届けしたいと考えています。どんな銘柄で、どんな産地で、どんな部位で、何グラムのお肉が届くかは、毎月のお楽しみとなります。