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”ヴィーガン”とは？マリンフードの「ヴィーガンピザ」は健康志向にも嬉しい素材！【実食してみました！】

”ヴィーガン”とは？マリンフードの「ヴィーガンピザ」は健康志向にも嬉しい素材！【実食してみました！】

様々な理由で動物性たんぱく質や乳製品を食べられない人は、チーズや肉を使ったピザは食べることをあきらめなければいけない場面も多いと思います。『マリンフード株式会社』（以下『マリンフード』）のピザは、そんないろいろな事情を抱えている人の救世主！なんとヴィーガン向けの本格的なピザがあるんです！

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ふじもとつるり

『ヴィーガン』とは？どんな意味があるの？

『ヴィーガン』とは、完全菜食主義者を意味する言葉です。動物性食品や動物性食品の一部を食べない食生活をする人たちの事を『ベジタリアン』と呼びます。その中でも肉は食べるけれど、卵や乳製品などの動物性食品は摂取する『ラクトジタリアン』、徹底的に菜食主義を貫く『ヴィーガン』など様々なパターンがあるんです！『ヴィーガン』の食生活では、肉や魚といったメインの食材の他にも、卵やチーズ、バター類も避けるそう。はちみつやゼラチンも口にしないそうです。そういった食生活を送っていると、「ピザなんか絶対に食べられない！」というイメージですよね〜！

【参考サイト】ヴィーガニズム/出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）

『マリンフード』の〝ヴィーガンピザ〟の特徴は独自のチーズ代替品！

『マリンフード』から発売されている〝ヴィーガンピザ〟は、ヴィーガンにも嬉しい独自のチーズ代替品スティリーノの技術を応用した、乳を使わない「ヴィーガンシュレッド」を使ったもの。

「ヴィーガンシュレッド」を使用した『マリンフード』のヴィーガンピザなら、今までピザが食べられなかったヴィーガンの人たちにも安心して食事を楽しんでもらえますね。さらにコレステロールが低いので、健康志向の人にも嬉しい素材！「コレステロールが気になって、大好きなピザが食べられない……」という悩みにも対応できる、優れものです。

気になる〝ヴィーガンピザ〟を食べてみました！

『ヴィーガン』、『健康志向』といろいろな食生活に対応できちゃう〝ヴィーガンピザ〟を、家族みんなで実食してみました！夫と子どもも参加して、ワイワイ楽しんで食べてみたのでぜひその食レポを見ていってくださいね♪

注目すべきは〝ヴィーガンピザ〟の素材

なるほど〜！肉の代替品を、大豆から作っているんですね。これならヴィーガンの人にも問題なしです。カロリーが気になる人にも嬉しいポイントですね。『マリンフード』からは三種類の〝ヴィーガンピザ〟が発売されていますが… ・「家庭用ヴィーガンピザ　新大陸の勇者」 ・「家庭用ヴィーガンピザパイナップル姫の恋」 ・「家庭用ヴィーガンピザ　白い国のポテト」 と、それぞれにキュートでポップなネーミングがされています！その中でも「家庭用ヴィーガンピザ　新大陸の勇者」には、大豆で作られた肉の代替品が使われています。記念すべき食レポの1食目は、「家庭用ヴィーガンピザ　新大陸の勇者」でいってみましょう〜！

「家庭用ヴィーガンピザ　新大陸の勇者」の食べ方は？

動物性原材料不使用の完全菜食主義（ヴィーガン）向けのピザです。

ヴィーガン対応のため、大豆を主原料とする肉の代替素材をトッピングしています。
肉の代替素材の他に細切りピーマンとグリルトマトをトッピングした食べ応えのあるピザです。
直径６インチのサイズで1枚およそ1人前です。
動物性の原料は使用しておりません。
出典：www.marinfood.co.jp

パッケージの裏の青く囲んだ四角の中に、食べ方や作り方の説明が書いてあります。食べる前にはフィルムのまま、8時間冷蔵庫で解凍する必要があるんですね！我が家は家族がお腹をすかせていて8時間待てなさそうだったので、袋の記載の通り「電子レンジの解凍モード（200W）で、中心部分が柔らかくなるまで解凍しました。

解凍した後は、こんな感じになります♪ ちょっと注意してほしいのが、クラスト（生地）が厚めでとっても具沢山なので、フィルムを外したりお皿に移し替えたりする時にトッピングが落ちやすいです。でも具沢山なのは、すごく嬉しいポイント！少し気をつけながら作業してみてくださいね。

250度のオーブンで、6分焼きます。行ってらっしゃい〜！

6分後、しっかり焼きあがりました！ピザ特有のいい〜香りがします♪ ただ、パッケージの袋の裏に書いてあったように「シュレッド（細切れのチーズ）」が、普通のピザのようにとろ〜んとは溶けないんですね。レンジで1分加熱すればとろ〜んとなるようですが、オーブンを使った直後でレンジが使えないのでこのままいただいてみます。

家族でシェアするために、カットするのですが具沢山なので、ピザカッターではトッピングを落としてしまいそうだったので包丁を使ってみました。サク…っと包丁を入れると、驚きの分厚さ！カットしていく手触りもなんだかもちもちしています。これはおいしそう〜！

〝ヴィーガンピザ〟をいざ、実食！

「家庭用ヴィーガンピザ　新大陸の勇者」を口にした、家族の第一声は「おいしい〜！！」でした！本当においしいんです。クラストはもちもち、厚くて食べ応えばっちり。家族3人で4等分にカットしてシェアしたのですが、1切れでもけっこうお腹にたまりますね！ピーマンやパプリカもエグみがなく、子どもでも食べやすいです。私の子どもも、野菜の部分までペロリ。野菜を残さず食べてくれるのは嬉しい！大豆で作られているという肉の代替品は、ほんのり豆の香りはしますが「大豆だよ」と言われなければ全く気づかなそう。味も食感も肉そっくり！チーズの代替品に関しては、これ本当に代替品なの！？というくらい、違和感を感じません。あまりびよ〜んと伸びないので、逆に子どもは食べやすかったようですよ（笑）後味がさっぱりしていてくどくないので、ピザを食べた後の胃の重さも気になりません。

「家庭用ヴィーガンピザパイナップル姫の恋」と「家庭用ヴィーガンピザ　白い国のポテト」も実食！

他の2種類も、作り方は全く一緒です。

「家庭用ヴィーガンピザパイナップル姫の恋」

オクラとパイナップル！？とトッピングの内容にびっくりしました。ブラックオリーブはちょっと大人向けですね。どんな味なんでしょう…ワクワクしながら食べてみるとさらにびっくり！軽い塩気とパイナップルが絶妙で、フルーティな味が口の中いっぱいに広がります。甘さの中にブラックオリーブとオクラがいいアクセントになっていて、飽きない味付けです。子どもはやっぱりブラックオリーブはよけていましたが、パイナップルとオクラはぱくぱく食べていました。

「家庭用ヴィーガンピザ　白い国のポテト」

「家庭用ヴィーガンピザ　白い国のポテト」は、ポテトがどーん！ボリューミーでお腹も満足できそう。子どもが大好きなじゃがいもをふんだんに使っているので、食いつきはダントツでした。ぷつぷつとしたコーンでひかえめな甘みを出してくれていて、子どもは「もう1個食べたい！」とお気に入りの様子。ポテトも厚めにスライスしてあって、じゃがいもの旨味がしっかり感じられます。お腹いっぱい！

かなりの厚みの〝ヴィーガンピザ〟ですが、「普通のピザとなにが違うの？」という感じで、子どもがもりもり食べ進んでいました（笑）正直こんなに食べると思っていなかったので、感想を聞いてみると「おいもとチーズがおいしい！」とのこと… ポテトのピザってあまりなじみがなかったのですが、相性抜群なんですね。「チーズはどう？」と聞いてみると、代替品という事もよくわかっていないので「おいしいピザ」としか感じなかった様子です。子どもって素直なので、おいしくなければはっきりと態度に出ます。こんなにたくさん食べるっていう事は、そのくらいチーズの風味がしっかり出ているって事ですよね〜！

予想以上のおいしさ、〝ヴィーガンピザ〟はヴィーガンじゃなくても食べてみてほしい！

作る前は、〝ヴィーガンピザ〟ってあっさりしすぎててピザとは別物の代替品ぽいのかな？っていうイメージがあったのですが… ところがあまりのピザ感に、チーズも肉も黙って出されたら疑う余地なし！って感じでした。ヴィーガンであっても、おいしくピザを食べられるとっても嬉しい商品ですよね。そしてヴィーガンだけではなく、健康志向の人も気軽にピザを楽しめるのがおすすめポイント。これから年末にかけてクリスマスやお正月、新年会と人が集まる機会も増えると思います。そういう時に「ヴィーガンだから…」、「コレステロールが気になる…」と、ピザを諦めていたという人には嬉しいびっくりではないでしょうか？ 6インチは約15センチですから、今回家族3人で3枚をシェアしましたがかなり満腹ですよ〜！ 1袋に2枚入っているので、たっぷり食べられてお腹も納得。「今までは事情があってピザを我慢していた」という人には、ぜひぜひ試してほしい1品です！これからのパーティーシーズンにマストアイテムになるかも？