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いつもの”めんつゆ味”に飽きたらコレ!「だしが自慢のつけつゆ」シリーズで楽しい昼ごはん☆

いつもの”めんつゆ味”に飽きたらコレ!「だしが自慢のつけつゆ」シリーズで楽しい昼ごはん☆
参照 : www.photo-ac.com
夏は麺類が無性に食べたくなるもの。 しかし!いつもの「めんつゆ味」は、飽きてきた…。手間を掛けずに、味のバリエーションを楽しみた~い! そんな方に、オススメの麺専用「つけつゆ」をご紹介です♪
いつもの”めんつゆ味”に飽きたらコレ!「だしが自慢のつけつゆ」シリーズで楽しい昼ごはん☆
参照 : www.photo-ac.com
茹でるだけ!手軽に食べれる麺類は、重宝しますよね☆ 在宅中のお昼ご飯は、なぜだか麺類率が高めのような気が…。 筆者は最近、レンジで”チン♪”するだけで食べられる冷凍うどんにハマっており、冷凍庫には1パック5食入りを常備しています。 しかし!ひとつだけ欠点があるんです。。 それは「味のバリエーション」がないこと。 めんつゆも好きだけど、毎日だとさすがに飽きてきてしまいます。 お料理が得意な方ならササッとアレンジできそうですが、料理下手・ズボラ・楽したい、の3拍子そろった私には、とうてい無理な話ですよ…。

スーパーで出会った、めんつゆではない「麺専用つけつゆ」!

そんなときスーパーで見かけたのが、めんつゆでおなじみヤマキ株式会社の「だしが自慢のつけつゆ」です! 味のバリエーションは3種類。 ・地鶏白湯つゆ ・真鯛塩つゆ ・海老辛つゆ 濃縮3倍の40gの小袋が2袋(2人前)入って、価格は200円前後でした。

地鶏白湯つゆ

徳島県産阿波尾鶏の濃厚なコクと野菜のうま味に、かつお節、宗田かつお節のだしを効かせた、白湯仕立ての味わい深いつけつゆです。

出典:www.yamaki.co.jp

真鯛塩つゆ

愛媛県宇和海産真鯛の上品なうま味に、さわやかな柚子の風味を効かせた、さっぱりとしたつけつゆです。

出典:www.yamaki.co.jp

海老辛つゆ

海老の濃厚なうま味と風味に、ごま油の香りと豆板醤・唐辛子の辛味を効かせた、食欲そそるつけつゆです。

出典:www.yamaki.co.jp

早速食べてみたよー!

まずは「海老辛つゆ」を食べてみます! 辛いの苦手なのですが、海老に惹かれました(笑)

作り方はとっても簡単!

(商品裏面より) ①うどんを1玉ゆで、冷水によくさらしてください。 ②つゆを器にあけ、水(またはお湯)80mlをそそいでください。 ③うどんを皿に盛り、つゆにつけてお召し上がりください。 水またはお湯で薄めるだけなら、いつもの手間と変わらない! これはお手軽ですね♪
袋から出すと、ふわ~んと海老のいい香り♪
水を適量入れ、軽くお箸で混ぜた状態です。 今回は冷たいお水でしたが、お好みでお湯でもいいそう。

いざ、実食!海老の旨味がおいしい~♪

うどんを浸けて食べてみます。 わかりにくいのですが、麺にしっかりつゆが絡みついています。(写真ヘタクソで申し訳ない。。。) 結構ガツンと海老の風味が感じられました!出汁がきいています。さすがヤマキ! ゆずの爽やかなアクセントもgoodです☆ 「辛」とのことでしたが「うま辛」な感じで、辛い物が得意ではない筆者でもOKでした。 逆に激辛好きには物足りないかも? その時は、一味唐辛子や豆板醤をちょい足ししてもいいかもしれません。 お手頃価格だし、昼ごはんはうどん・そうめん率が高い我が家では、リピ決定です☆

いろんな麺類に使える☆”好きな組み合わせ”で夏のお昼ご飯を楽しもう!

商品裏面には、うどん以外の楽しみ方も紹介されています。 うどん以外に…中華麺、そば、パスタ(!?)にもオススメなんだとか! もちろん、そうめんやひやむぎにも◎ですよ☆ 「え~?またそうめん~?」「うどんはこないだ食べたばっかり!」は夏のお昼あるあるですが、味のバリエーションを選べるなら飽きも来にくいはず…! 好きなつけつゆを見つけて、夏のランチタイムを楽しみましょうね。

ヤマキ株式会社 / ホームページ

ヤマキ株式会社 / ホームページ

鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。かつお節、めんつゆ、割烹白だしなどの商品情報を始め、おすすめレシピや便利な情報が満載です。かつお節、だしを通じて日本の食文化を支えます。

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