7月27日はスイカの日!妄想グルメのレシピ発『絶品すいかとメロンのケーキ』 - Up to you!

7月27日はスイカの日!妄想グルメのレシピ発『絶品すいかとメロンのケーキ』

7月27日はスイカの日!妄想グルメのレシピ発『絶品すいかとメロンのケーキ』
参照 : www.youtube.com
日本の夏の風物詩と言えば子どもが大好きな「スイカ」!7/27のスイカの日にちなんで、驚くほど栄養豊富なスイカを丸ごと使った簡単手作りケーキを作ってみませんか?
7月27日はスイカの日!妄想グルメのレシピ発『絶品すいかとメロンのケーキ』
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◎youtube視聴回数2,200万回!見たら作りたくなる【すいかとメロンのケーキ】のレシピ

夏になると食べたくなる「すいか」と「メロン」が奇跡のコラボ! 甘く熟れた果肉だけでも絶品ですね。 こちらのレシピではヨーグルトにカルピスメロンを加えたさっぱりクリームをレイヤー層に流し込む超豪華フルーツケーキです。 作り方も簡単なので、是非夏休みにお子様と作ってみてはいかがでしょう? それでは簡単なレシピをご紹介していきます。

【1】スイカの真ん中をお好みの厚さに切り、中身をセルクルや包丁を使ってぬく

出典:www.youtube.com

【2】1の底に1.5cmの厚さに切ったスイカを敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく

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【3】粉ゼラチン10gに水 60ccを加えておく

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【4】生クリーム 100cc(103g)を7分立て(ヨーグルト位の固さ)に泡立てる

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【5】ヨーグルト 150g、カルピスメロン 100ccを入れてざっと混ぜる

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【6】牛乳 100ccも入れて、更にざっと混ぜる

【7】3を600wの電子レンジに20秒かけ粉ゼラチンを溶かす(沸騰はさせない)

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【8】6に7を混ぜながら入れ、氷水に当てながらトロミが付くまで混ぜながら冷やす

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【9】2に8を注ぎ、冷やしておく

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【10】スイカとメロンをくり抜き器で丸くくり抜く

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【11】9に10をこんもり盛り付ける

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【12】11にナパージュを塗る

▼ナパージュの作り方動画

ナパージュの作り方 (YouTube)

【13】よく冷やしたら完成!

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▼一連の作り方を動画で確認したい方はこちら♪

「スイカとメロンのくり抜くところが好き」「音を聞くだけでも満足」「妄想レシピさんの発想とセンスが素晴らしい」と、絶賛の嵐なこちらの動画。 作るのは大変…と感じた方は、是非動画閲覧で納涼してみてくださいね。