購入派の人へおすすめのスイーツ
クリームにこだわった豪華なロールケーキ 『ホワイトクリスマス イチゴ＆カシス』
★クリームとチョコの組み合わせが織りなすハーモニー★
出典：www.biokura.jp
①桃色の豆乳クリーム・・・・コアントロー風味の豆乳クリームの中には自家製のイチゴジャムをサンドしてコクのある美味しさです。
②南瓜パウダー入りスポンジ・・・・南瓜パウダーで黄色く色づいたスポンジは、優しい甘さです。
③ミニイチゴ入りレモン風味豆乳クリーム・・・・ミニイチゴが入った甘酸っぱいクリームは、爽やかな後味です。
④チョコクラスト・・・・底にはザクザクとしたチョコクラストをしきつめていて食感も楽しめます。
自然食品のオンラインショップ。オリジナル商品も多数。
小麦も不使用。素材にこだわった『苺の大麦ティラミス』
クリスマスに映える自家製 苺のコンフィチュールを
出典：www.treep.jp
たっぷりのせた、乳製品不使用の濃厚なティラミスです。
マクロビオティックスイーツのオンラインショップ。クリスマススイーツのラインナップを掲載。実店舗も鎌倉にあります！
素材に妥協しないシンプルな贅沢さ 『モンブランタルト』
全粒粉使用のタルト台に有機甘栗入りの豆乳ホイップと
出典：store.shopping.yahoo.co.jp
当店手作りのモンブランクリームを絞って仕上げています
甘さを控えすぎていないので、マクロビスイーツに興味のある方も、
ご家族・お友達と一緒においしく召し上がっていただけます。
植物性原料のみで作った焼き菓子などのオンラインショップ。クリスマススイーツのラインアップを掲載。
植物性原料オンリーには見えない！ 『ショートケーキ』『フランボワーズショコラ』
▪︎嘉山農園 苺のショートケーキ（直径15cm×高さ9cm）
出典：www.chayam.co.jp
￥ 5,980(税込)
嘉山農園直送の苺がたっぷり。しっとりなめらかで軽い食感の、
豆乳ホイップクリームをあわせた、毎年人気のショートケーキ。
（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
▪︎ノエル フランボワーズショコラ（17.5cm×7cm×高さ6cm）
¥ 5,200(税込)
ほんのりビターなチョコレートと、甘酸っぱいババロア、なめらか
で濃厚なピスタチオムースが織りなす、クリスマス限定のケーキ。
（原材料の一部に小麦・大豆・オレンジ・りんご・くるみを含む）
クリスマススイーツの予約・受け取りは店頭のみ。店頭情報はこちらでチェックしてください。
セットになった材料を買っておうちで焼く 『ひえとサツマイモのケーキ』
アレルギー特定原材料27品目は不使用！
出典：www.crayonhouse.co.jp
岩手県産ひえと国産有機さつま芋でつくる、デコレーションケーキミックス。
混ぜて焼くだけで、ケーキ台ができます。さつま芋クリームで、デコレーションがたのしめます。
特定原材料を使用しない専用ラインで、専属スタッフで製造しています。
オーガニック商品のオンラインショップ。アレルギー対応のクリスマススイーツのラインナップを掲載。食だけでなく、絵本やおもちゃ、ベビー衣類などの販売も。実店舗は東京・表参道と大阪・江坂にあります。
こだわりの最小限の材料で愛らしい『クリスマス・マロンクグロフ』
熊本県人吉市で栽培された大粒の栗をひとつひとつ皮をむいて渋皮煮にし、自家製マロンペーストを混ぜ込んだ生地の中にごろりと入れて焼き上げました。食べ終わってからも栗の余韻が口の中に残る贅沢な味わいです。ブランデーに漬けたカシスとアイシングのデコレーションがアクセント。
出典：www.cafe8.jp
ビーガンスイーツのオンラインショップ。クリスマススイーツのラインナップを掲載。スイーツに加え、雑貨や書籍なども販売しています。実店舗は東京・南青山に。
手作り派におすすめのレシピ
イチゴのショートケーキ
植物性原料の料理がメインのブログ。レシピ本も数冊発売されている有名ブロガーさん。
＝豆腐クリーム＝
出典：happynatural.jugem.jp
材料
木綿豆腐 1丁
レモン汁 大さじ１
甜菜糖又はメープルシロップ 大さじ５
作り方
①木綿豆腐をよく水切りする。
フードプロセッサに豆腐だけ入れて
よ～く混ぜる。豆腐くささが抜けるまで
よくミキサーする。
③その後、レモン汁と甘みを加えて
さらに混ぜておく。
マクロビやベジの料理、スイーツレシピを多数公開しているブログ。4人のお子さんを育てながらマクロビやオーガニック商品のオンラインショップも経営されているブロガーさん。
ブッシュドノエル
失敗しないフワフワロールケーキのレシピを新しく考えました。
出典：macro-macrobiotic.seesaa.net
餅米を超微粒粉砕して作られた「リ・ファリーヌ・レジェール」という米粉を混ぜるものです。
この方法でブッシュ・ド・ノエルを作る場合のレシピを追加しておきます。弾力があって巻く時に割れにくく、とてもおいしく上手にできます。
マクロビの料理やスイーツのレシピを主に公開しているブログ。スイーツのみのレシピを書いている「スミレコの魔法のスイーツ」というブログも。
イチゴのムース
1プロセッサーに、木綿豆腐、タヒニ、玄米甘酒を入れて2～3回撹拌する。
出典：www.biokura.jp
2苺と甜菜糖をプロセッサーに入れて、2～3回撹拌する。
3グラスに豆腐クリームを入れ、上から苺ソースをかけて、セルフィーユを飾る。
自然食品のオンラインショップ「BIOKURA STYLE」内にあるレシピ集より。これは、マクロビの料理教室を開催したりレシピ本を出版されている朝倉美千代さんのスイーツレシピ。
ストロベリー米粉タルト
＝甘酒リンゴカスタード＝
出典：atopiclife.blog22.fc2.com
☆煮リンゴ 300グラム
＊リンゴの大きさで変わりますが、私はリンゴ２個を使って煮りんごを作りました。
☆甘酒原液 100グラム
＊米と麹で作られ、水も塩も加えられていないものを使ってください。
ココナツミルク 100cc
寒天パウダー 小さじ半分
食物アレルギーのお子さんのために考えた料理やスイーツのレシピを公開したブログ。
米粉どらやき
小麦・卵不使用！！材料を変えれば乳または大豆除去も可能！！冷めた翌日も柔らかいです♪
出典：cookpad.com
豆腐の代わりに、磨り下ろした山芋を30gくらい使用してもOK！
出典：cookpad.com
クリームはさつまいもと無調整豆乳で作りました
出典：eriis723.blog112.fc2.com
食物アレルギーを持つお子さんのために作った料理やスイーツを公開。
