あつ~い甲府で楽しめる、お勧め「ひんやりスイーツ」5選
①麩の岡田屋 「生麩かき氷」
元々山梨出身だったのですが石川県へ10年住んだ時麩の美味しさを知り、山梨に戻った時あまり麩を食べない山梨県民に普及させたい思いでお店を開いたとか。そして夏の間、気軽に麩の美味しさを知ってもらうために、昭和町のおいしい井戸水と麩の両方を味わえる「かき氷」をお店で出す事にしたそうです。
出典:kozaru98.fc2web.com
自分の店を持った今、金沢市などにいる職人に製造を注文しているが、生地の硬さを決める水分やグルテンの量は岡田さんが指定することが多い。
出典:mainichi.jp
夏場には生麩を添えたかき氷も出す。
「ほうとうに合う麩、フルーツを使った麩というような、山梨だけの麩も作ってみたい」
<住所>昭和町河東中島1599の3
<電話番号>055・288・0226
<営業時間>月曜定休(1月1〜4日は休み)。午前11時〜午後6時
②土方(ひじかた)洋蘭いちご園のかき氷
特製こだわりのカキ氷
出典:hijikata.co
桃かき氷
桃を丸ごと凍らしてのかき氷です。
当園内で収穫した美味しいイチゴを使用.
出典:hijikata.co
収穫したてのイチゴを粒のまま凍らして冷凍保存 かき氷にします.
シロップも園内のイチゴで作る手作りです。
1月(収穫期)~夏(在庫終了)まで
(有)土方洋蘭
TEL: 055 - 241 - 3063
③氷華(ひょうか)
営業時間 10:00~19:00
火・水曜日定休日
④道の駅 豊富(とよとみ)「シルクソフト」
「道の駅とよとみ」が初代グランドチャンピオン賞 直売所甲子園
出典:sannichi.lekumo.biz
山梨のソフトクリームはレベルが高いです!
出典:tabelog.com
〒400-1514 山梨県中央市浅利1010-1
TEL 055-269-3424
◆営業時間/午前9:00〜午後6:00 休館日・月曜日
◆休館日/月曜・月曜が祝日の場合 翌日・年末年始(12月30日〜1月3日)
⑤清里「清泉寮のソフトクリーム」
所在地 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰960-1
電話番号 055-298-4117
営業時間 9:00〜18:00
定休日 不定休