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脱マンネリ！定番料理のレパ－トリ－がぐっと増える！ル・クル－ゼ人気の定番カラ－3色から「ブラックマットホーロー」発売

脱マンネリ！定番料理のレパ－トリ－がぐっと増える！ル・クル－ゼ人気の定番カラ－3色から「ブラックマットホーロー」発売

参照 : prtimes.jp

ル・クルーゼを代表する定番の鋳物ホ－ロ鍋”シグニチャーココット・ロンド”で人気カラーの「チェリーレッド」「オレンジ」「マリンブルー」3色から、お鍋の内側が黒い「ブラックマットホーロー」が登場しました♫

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参照 : prtimes.jp

ココット・ロンドとは？

ココット・ロンドは優れた熱伝導と蓄熱性でゆっくり均一に加熱することができる鋳物ホーロ鍋。煮崩れしにくく、食材本来の甘味やうまみをじっくりと引き出す煮込み料理をはじめ、スープ、炊飯、和食、揚げ物など幅広い料理に適した人気の製品です。ル・クルーゼならではの、お鍋の内側が明るい色で表面が滑らかな「サンドホーロー」加工は、調理の時にだし汁やブイヨン、澄んだスープなどの薄い色が見やすいため、中の様子を確認しやすく、火加減や味つけがしやすいのが特長の一つです。

「ブラックマットホーロー」加工について

この度発売された「ブラックマットホーロー」加工は、お鍋の内側が黒くて少しザラザラした質感のタイプ。グリルやスキレットと同様に油馴染みがよいため、食材がこびりつきにくく、焼き付ける料理が得意です。この「ブラックマットホーロー」加工が施されたシグニチャーココット・ロンドは、「サンドホーロー」加工同様に、食材の旨味をじっくりと引きだすことに加え、焼き付けが得意なので、ローストビーフなど表面に焼き色をつけてからふっくら蒸し焼きにする料理や、肉を焼き付けてから煮込むシチューなどにも活躍。また、燻製にもご使用いただけます。汚れが目立ちにくいのでル・クルーゼ初心者にもおススメです。 2種類のお鍋を料理によって使い分けることで、ご家庭の定番料理のレパ－トリ－がぐっと増えること間違いなし♫