【1】「つくおき」って何？材料そっくり一週間分、そのまま真似できちゃう
【2】2016年1月の人気作り置き・常備菜のレシピ TOP3
・毎日実家の朝ごはんに出てくる温野菜。毎日食べても飽きないから不思議です
ゆで方を知っていれば、ブロッコリーも作り置ける野菜に！ゆで過ぎを防げば、日持ちも良くなり、一週間使えます。
鶏むね肉を使ったパサパサしない蒸し鶏。冷たいままでも温めなおしても、おいしく食べられる常備菜です。じっくり低温で蒸すので、調理時間はかかりますが、放っておくだけなので簡単ですよ。
【3】やってみよう！９０分で１週間分の作り置き・常備菜
一週間の作り置きは、副菜６〜１０品、メイン３〜４品作ります。平日に１回メインを作る程度、もしくは作らなくても、これだけで過ごせます。
出典：cookien.com
だいたい３時間のうちに、上の料理と、お米も炊いて、最後の洗い物まで終わります。
出典：cookien.com
ちょっと疲れますが、平日に料理をしなくてもいいことを考えると、作り置きしておくとかなり楽です。
定番煮込みハンバーグ。手がこんでいるように見えますが、結構簡単にできますよ。デミグラス缶を使わないレシピです。
出典：cookien.com
じゃがいもを使った作り置きおかず。お鍋で茹でてこふき状にした表面は味がよく絡みます。写真は材料のおよそ２倍の分量で、小さめの新じゃがいもを皮付きのままで作ったものです。（タイトルにふかしと入っていますが、茹でる調理方法です）
出典：cookien.com
板こんにゃくをつかった炒めもの。ごま油とガーリックおかかが良い仕事します。コスト100円以下の作り置きおかずです。お好みで赤唐辛子を入れても良いです。
出典：cookien.com
■「つくおき」活用で、お弁当も自家製デザートだって自由自在に♪
◎実践者がおすすめ！「つくおき」は嬉しいメリットいっぱい
今週作ったものは9品。我が家は、らでぃっしゅぼーやの宅配を使ってることもあり送られてくる野菜によって作り置きも組み立ててマス。
・お休みの日や時間があるときに、常備菜を作っておくと、主婦のおひとりさまランチも粗食にならずにおすすめです。
・１週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや毎月の人気レシピも掲載中ですよ
・ インスタでは主にサイトにアップしたレシピの写真などを掲載
