★忙しい時でも野菜がパパっと取れる”野菜玉”
週末などの時間があるときに作り置きしておけば、普段のご飯作りの時短にもなりますし、野菜不足も解消できる優秀なレシピです。下ごしらえは済んでいるので、料理に使うときもラップをとるだけなのでどんな料理にも使えます！
出典：www.huffingtonpost.jp
★どんな野菜がむいてるの？
にんじん、ほうれん草、小松菜、たまねぎ、ブロッコリー、などの野菜は冷凍しても味が落ちず、美味しく食べられることが出来るので野菜玉に向きます。
出典：spotlight-media.jp
じゃがいも、大根、きゅうり、もやし、レタスなどなどの水分、でんぷん質が多い野菜は冷凍に向かないとされています。なおどうしても使いたい場合は野菜をすりおろして水分を絞ってから冷凍してください。
出典：spotlight-media.jp
とっても簡単で便利な「野菜玉」は、是非作り置きしたいレシピです。冷凍保存で2週間は持つようなので、是非多めに作りたいですよね。
出典：spotlight-media.jp
★”野菜玉”を使ったお手軽レシピ
時間や手間がかかる料理も、野菜玉を作っておけば忙しい平日の晩ごはんにも野菜たっぷり大満足のメニューが作れそうですね。
出典：www.huffingtonpost.jp
★野菜たっぷりいろいろスープ
「野菜たっぷり♡ミネストローネ」の作り方。たっぷりの具材でごちそうスープ♪ 材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ
「野菜玉*即席スープにちょい足し♪」の作り方。野菜玉をちょい足しすれば、食べ応えが出て栄養もアップ♪ 忙しい朝食や小腹にもぴったりです( *´艸｀) 材料: ブロッコリーの茎の野菜玉、スープの素、熱湯
★サラダにも和え物にも
「カット野菜でコールスローサラダ」の作り方。カット野菜をたまには違った食べ方で！ 材料: カット野菜、コーン、マヨネーズ
★チャーハンやドライカレー、オムレツの具にも！とにかくぱぱっと作れちゃう！
「残りやさい救済！簡単スパニッシュオムレツ」の作り方。誰でも、どんな具でも、簡単に綺麗なオムレツ！ 野菜が苦手なチビッコもモリモリ食べれる…かもしれない！笑 材料: スタメン食材、ジャガイモ、玉ねぎ
「野菜玉と酢しょうがで*さば缶健康常備菜」の作り方。家にある物で栄養満点の作り置き♪ しっかり味で腐りにくく、お弁当にもぴったりで、アレンジも自在です( *´艸｀) 材料: さばの水煮缶、余った部分でいろいろ野菜玉、酢しょうが
