大流行【ほうじ茶スイーツ】が自宅でできる簡単レシピ2連発♪「ふっくらパンケーキ」&マシュマロで作る「わらび餅風スイーツ」
「ほうじ茶プリン」に「ほうじ茶アイス」…。今、ほうじ茶スイーツが大流行中!
自宅で簡単にできる、ほうじ茶スイーツレシピを2つご紹介します♪
独特の香ばしさがありながら、苦味や渋味はほとんどなく、口当たりあっさりのほうじ茶。
コンビニやスーパーへ行くと、ほうじ茶を使ったスイーツを目にする機会も増えましたよね。
流行中のほうじ茶スイーツは、実は自宅でも簡単にできちゃうんです♪
「お~いお茶 ほうじ茶」を販売する伊藤園の公式サイトから、簡単で誰でもできるほうじ茶スイーツレシピ2つをご紹介します。
①マシュマロで簡単! ほうじ茶わらびもち風スイーツ
【 材料 】2人前
「お~いお茶 ほうじ茶 」:70ml
「お~いお茶 さらさらほうじ茶」:小さじ2
マシュマロ:100g
【 作り方 】
①材料を大きめの耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。マシュマロが溶けてなければ、様子を見ながら時間を足します。
②①を泡立て器などでかき混ぜます。
③あら熱がとれたら容器にうつし、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
④固まったらスプーンですくって皿に盛り、さらさらほうじ茶をかけて完成です。
②ふっくらおいしい ほうじ茶のパンケーキ
【 材料 】2人前
パンケーキミックス:200g
牛乳:150g
ギリシャヨーグルト(加熱タイプ):50g
たまご:1個
お〜いお茶プレミアムティーバッグ一番茶入りほうじ茶:2袋
【トッピング】
お〜いお茶 さらさらほうじ茶:適量
ギリシャヨーグルト:お好みで
メープルシロップ:お好みで
甘栗:お好みで
【 作り方 】
①トッピング以外の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜます。
②熱したフライパンに油(分量外)を引き、生地を焼きます。
③お好みでギリシャヨーグルト、甘栗、さらさらほうじ茶などをトッピングして完成です。
おうち時間でLet's Try☆
今回ご紹介したレシピは、スーパーなどで手軽に手に入る材料で、簡単につくれます。
ぜひぜひお子さんたちとチャレンジしてみてくださいね!
参考サイト その他のレシピはこちら
レシピ監修:まき あやこ先生
ケータリングチーム「Perch」主宰。フードスタイリング、レシピ開発なども行う人気料理家。
著書「やってみたら思ったより簡単だった!スグ うま 自炊生活」(ナツメ社)は料理初心者にもわかりやすい、簡単に作れるレシピ本として大ヒット。