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お疲れママに...手抜きじゃなくて時短です!~料理編

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洗濯・料理・掃除に育児、ママたちのお家での仕事は毎日毎日、終わりがありません。たまには休みたい~なんて、どのママも思っているのではないでしょうか。いいんです、休みましょう!でも、完全休止状態では、パパや子どもが困りますよね。時短テクニックで休む時間、自分の時間を捻出してみましょう。
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【時短レシピ】①ホットプレート料理

お好み焼きや鉄板焼きだけじゃないんです。ホットプレートで時短且つ、おしゃれなごはん、いかがですか?

【チーズフォンデュ】

【パエリア】

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出典 : www.flickr.com

【時短レシピ】②炊飯器料理

お米を焚くだけでなく、色々な料理に炊飯器が大活躍。スイッチを押せば出来上がるまではほったらかしでOKなので、自分時間ができます。お米はまとめて焚いて冷凍しておけば、他の料理で炊飯器が占領されても大丈夫。

【海南鶏飯】

お米と一緒に鶏肉を焚いてしまえば、海南鶏飯の出来上がり。ワンプレートに盛り付けてくださいね♡

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出典 : www.flickr.com

炊飯器で海南鶏飯 レシピ

【ローストビーフ】

難しそうで時間がかかりそうなローストビーフも、炊飯器でできるんです。

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出典 : www.flickr.com

炊飯器でローストビーフ レシピ

【肉じゃが】

煮物も炊飯器におまかせ。

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出典 : www.flickr.com

炊飯器で肉じゃが レシピ

【スイーツ】

お菓子まで手作りする余裕がないというママにも、強い味方の炊飯器。材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけで、チーズケーキが出来上がります♡

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出典 : www.flickr.com

炊飯器でチーズケーキ レシピ

【時短レシピ】③リメイクレシピ

前日に多めに作っておいた料理を、次の日に違う料理にリメイクすれば、時短になります。

カレー ⇒ カレードリア、カレーうどん

シチュー・ハヤシライス ⇒ グラタン、オムハヤシ、パスタ

肉じゃが ⇒ コロッケ、オムレツ

お味噌汁、けんちん汁 ⇒ おうどん、おじや

唐揚げ ⇒ 南蛮漬け、酢豚、炒飯

【時短レシピ】ブロガー編

安くて早く作れるレシピが満載の藤原さん(通称:みきママ)のブログ。テレビや雑誌にも引っ張りだこのみきママですが、ブログはほぼ毎日更新されているので、献立に困ったときに見ると救世主に。ホットプレート料理などの時短レシピや、リメイクレシピも満載です。

藤原家の毎日家ごはん。

時短テクニック

ワンプレートごはんで盛り付けの手間と、洗い物を減らす!

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出典 : www.flickr.com

野菜は茹でて冷凍保存すべし

根菜や、ブロッコリー、インゲン、かぼちゃなどのお野菜は、時間のある時に沢山茹でて冷凍保存が時短のカギです。使うときは、使う分だけを取り出せばOK。下ごしらえも調理時間も短く済みます。新鮮なうちに冷凍保存すれば、栄養価も高いままで、一石二鳥です。

いかがでしたか?外食をしたりパパに任せるのはもちろんすごく楽だけど、毎日のお料理を少しでも時短できたら、ぐっと楽になるはず。手抜きじゃなく、時短で美味しいゴハンを作れたらみんなハッピーに。是非、時短クッキングにトライしてみてください♡

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