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キッズと一緒に食べたい!NY発日本未上陸の高級グルメバーガー

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参照 : www.flickr.com
ベアバーガーの日本上陸で高級グルメバーガーが脚光を浴びています。 健康志向の人が多いニューヨークやカリフォルニアでは、一流レストラン品質の 高級食材や安全なオーガニック素材にこだわったグルメバーガーがブームなんです! お子様と一緒に楽しみたい!日本未上陸の最新グルメバーガー情報をお伝えします。
RIOママ
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参照 : www.flickr.com

【1】SHAKE SHACK ーNY No.1の呼び声が高い、マストチェックバーガー!

2001年頃にNYのマジソン・スクエアパークで始めた屋台で人気に火が付きました。 現在は全米中に店舗展開、海外にも積極展開する話題の絶えないレストランチェーンです。 世界中の旅行客やニューヨーカーに絶大な支持を得ており終日行列が絶えませんが 特にランチタイムは行列必須の要チェックレストランなんですよ。 2016年に1号店を東京にオープン予定だそうで、ますます目が離せませんね。

●まずは押さえたい!店舗イチオシは「ShackBurger」

100%オーガニックアンガスビーフパテを使用、ミディアムに焼き上げられた パテは非遺伝子組み換えのポテトロールに挟まれサーブされます。 マヨネーズとケチャップベースの甘辛いShackBurgerはオリジナルソースの ShackSauceと新鮮なレタス・トマトを具材にはさんだシグネチャーチーズバーガー。 従来のファストフードバーガーにはない満足感で多くのファンを増殖中!

●ベジタリアンもOK!リピーター続出のメニューはこちら

私のイチオシはShroom Burger(ベジタリアン対応)! 手のひらサイズ程の大きさで、肉厚なportobello mushroom (ポルタベーラマシュルーム)という米国ではポピュラーな きのこが主役のヘルシーバーガー。 オールベジタブルですが十分な満足感!お肉の様な食感なので、野菜が苦手… というお子様にもきっと喜んで頂けるのではないでしょうか。 一度食べると病みつきになること間違いありませんよ!

●やみつき必須!マストオーダーのフライドポテト!

サイドメニューの定番と言えばフライドポテトですよね。 日本では珍しい品種で、優しい甘みが特徴のYukon potatoesを素材にした その名もオリジナルメニューのcrinkle-cut-friesはいかがでしょうか。 フライドポテト愛好家の間で、自宅でもレシピ再現が出来ないかと 各メディアが取り上げる位の高評判メニューです。

Shake Shack 店舗HP

【2】umami burger ー 第5の味覚を刺激する、高級グルメバーガーの風雲児!

●UMAMI BURGERってどんなお店なの?

ニューヨークを始め、西海岸・カリフォルニアでも行列が絶えない 注目株が高級バーガーを提供する【umami burger】なんです。 店内の雰囲気はカジュアルですが、神戸牛やトリュフアイオリといった 最上級の素材に拘るベストグルメバーガーレストランとして バーガーファンの間で支持を得ています。こちらもオーダー後に 作り上げるためランチタイムには待ち時間覚悟のお店ですね。 クラフトビールを取り揃える店舗もあるようですよ。

モダンでスタイリッシュな内装も要チェック!

●まずはシグネチャーバーガーの「Umami Burger」をチェック!

独自のウマミ・マスターソースを加えた手ごねミートパテに、 自家製オリジナルソースが決め手の大人気バーガー(約$12)。 グリルしたしいたけ、キャラメライズ・オニオン、パルメザンクリスプに オーブンでローストしたトマト、八角やフィッシュソースを隠し味とする オリジナルケチャップ等、旨味フレーバー満載の究極のグルメバーガーです。

●旨味の宝庫!厳選素材だけを使用した「トリュフバーガー」

旨味の最高峰といえば高貴な香りが特徴の「トリュフ」! 5部位程の異なる肉を極秘の配合でブレンドしたパテは パーフェクトなミディアム・レアに焼き上げられます。 仕上げに「ウマミマスターソース」を染み込ませ、トリュフチーズを具材にIN! 幾重にも旨味成分広がる至極のバーガー、美味しくないはずがありませんよね。 「Truffle Burger(約$12.5)」と若干お値段は張りますが、一度はトライしたい一品です。

●サイドメニューの女王!「トリュフ・フライ」

トリュフチーズ&トリュフソルトといった贅沢素材で仕上げられる 「Truffled Fries ($5.50)」は独り占めしたい程の逸品! 4種類のディッピングソースも変化球としておすすめです。 (Garlic Aioli, Jalapeno Ranch, El Diablo,Ketchup)

Umami Burger 店舗HP

続々と日本上陸を果たすアメリカン・フードチェーン店。 今回ご紹介の2店舗も是非チェック頂きたい注目レストランです! 米国へ旅行される機会がある方は、一足お先にトライされてはいかがでしょうか?

Curator
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