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知る人ぞ知る!ベビーにも推奨されるエキストラバージンオリーブオイル!!

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参照 : www.flickr.com
オリーブの実の”一番搾り”、エキストラバージンオリーブオイル。実は、母乳に成分が酷似しており、ベビーの健康や発育にも優れた効能があることをご存知ですか?事実ここイタリアでは離乳食にも欠かせません。また食用の他にもさまざまに活用されています。そんな万能エキストラバージンオリーブオイルの利用法をまとめてみました!
Ostia
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参照 : www.flickr.com

大切な赤ちゃんの健康と未来のために…万能エキストラバージンオリーブオイル

近年、地中海式ダイエットなどでも話題になり、今では日本でもすっかりおなじみになったエキストラバージンオリーブオイル。 オリーブの果実を搾ってろ過しただけの、一切化学的処理を行わない”一番搾り”の植物油です。 科学的にも証明されているその効能は、ご存知の方も多いと思いますが、改めておさらいしてみましょう。

オリーブオイルは、オレイン酸やトコフェロール、各種ポリフェノール類、身体に必要な微量成分を豊富に含み、心臓病や糖尿病、動脈硬化、癌など の発生予防に効果があり、女性の肌の美容にも効果的であることが実証されてきています。
出典:www.olive-queen.jp

このオリーブオイル、全世界生産量の98%を占めるのがスぺイン、ギリシャ、イタリアを筆頭とする地中海沿岸です。 消費量でみると歴代トップがイタリア(IOC:International Olive Council/国際オリーブ協会調べ)。 そんなイタリアは、地中海式ダイエットの本家本元。長寿国としても有名です。

WHOの調査によるとイタリア人の平均寿命は81.5歳。これは82.6歳の日本に続いて世界第2位、ヨーロッパでは1位の数字だ。(2013年)
出典:nagaguturisu.com

まさにオリーブオイルと健康との関係性を証明しているようです。 では本題に入りましょう。

赤ちゃんにもエキストラバージンオリーブオイルをおすすめできるのはなぜ??

母乳≠エキストラバージンオリーブオイル!!!

イタリアでは、6か月頃からスプーン1杯のエキストラバージンオリーブオイルをベビーに与えます。 というのも、母乳と成分が似ているから!!!

エキストラバージンオリーブオイルは、必須脂肪酸(リノール酸、リノレン酸)の比率が母乳と酷似。 これは神経線維の形成と脳の発達に不可欠な成分です。 母乳に近いので赤ちゃんでも消化しやすく、胃腸の働きを助け便秘防止に役立ちます。

粉ミルクにもエキストラバージンオリーブオイルを入れてあげよう

順天堂大学医学部小児科の特任教授で日本小児科学会専門医でもある山城雄一郎医師も、赤ちゃんのうちから母乳と同じくらいの良質な脂肪を摂取するため、エキストラバージンオリーブオイルの利用をすすめています。

ふつうに粉ミルクを作ったらミルク瓶に2~3滴のエクストラバージンオイルを入れてよく振るだけ。ミルクとオイルが乳化したら出来上がり
出典:allabout.co.jp

オレイン酸とビタミンDで将来のメタボ・骨粗しょう症予防にも◎!

動脈硬化・高血圧・心疾患などの生活習慣病を予防・改善することが証明されている脂肪酸、オレイン酸。 骨化のプロセスに欠かせないミネラルの摂取を助け、カルシウムとリンの代謝を調節するビタミンD。 これらを豊富に含むエキストラバージンオリーブオイルを赤ちゃんの頃から少しずつ摂取することで、将来のメタボ&骨粗しょう症予防にも効果があります。

ヨーロッパ小児栄養消化器肝臓学会でも、エクストラバージンオリーブオイルは赤ちゃんにとってよい油であると認め、生後6ヶ月以降の赤ちゃんに摂取を奨めています。
出典:www.k-olive.jp

まだまだある!エキストラバージンオリーブオイル利用法

食材としてだけでなく、赤ちゃんのケアに昔からさまざまな方法で活用されてきたエキストラバージンオリーブオイル。 どんな利用法があるのでしょうか?

・クレイドルキャップ(赤ちゃんの頭皮皮膚炎)のケア…専用のシャンプー薬を使用する前に、オリーブオイルで頭皮を湿らせておくと簡単にはがれおちます。 ・唇の乾燥対策…コットンにオリーブオイルを染み込ませて唇に数秒あてた後、優しく拭き取ります。 ・乾燥肌対策…お風呂にスプーン2杯のバージンオリーブオイルを垂らしてあげましょう。 ・便秘解消…ほぐした綿棒にオリーブオイルを塗り、お尻の穴のまわりをゆっくりマッサージしながら1~2㎝ほど奥へ出し入れして刺激します。 ・ボディマッサージ…2~3滴をママの手に取り、体温で温めてオイルをなめらかにしてからベビーのボディマッサージを。

ママも使える!エキストラバージンオリーブオイル

・アレルギー対策…妊娠中、ママがアレルゲン性の低いエクストラバージンオリーブオイルを摂取すると、生まれてくる赤ちゃんはアトピーやぜん息、花粉症になりにくい体質に!クレタ大学の研究結果です。 ・おっぱいケア…オリーブオイルをコットンに浸したパックで乳頭をふやかし、白斑の除去を。産前は赤ちゃんが吸いやすいおっぱい作りのため、産後は乳腺炎対策のため、オリーブオイルマッサージは必須です。 ・産前産後のお腹のスキンケア…美容効果があるビタミンEを含むエキストラバージンオリーブオイルで、お腹まわりのマッサージ。かさつきや妊娠線予防にもたるみの改善にもおすすめです。

使用時の注意点は…?

いろんな種類があるけど、どれを選べばいい?

選ぶ時の注意点は、まず、”ピュアオリーブオイル(精製オリーブオイルにエキストラバージンオリーブオイルをブレンドし食べ易い風味に調整したもの)”と間違えないこと。 精製されたピュアオリーブオイルでは成分が異なってしまいます。 例)左2つがエキストラバージンオリーブオイル、右がピュアオリーブオイル(ラベルには単にOlio di olivaと書かれていることも多い)です。

それから、同じエキストラバージンオリーブオイルでも、低温圧搾法(コールドプレス法)で製造されているものを選びましょう。 高温で搾油していると、オレイン酸などオリーブのめぐみが軽減してしまいます。 風味も、オリーブの品種や産地により、ピリッとした辛味や酸味があるものや、マイルドでフルーティなものなど、さまざまあります。 ベビーの離乳食に入れるなら、マイルドタイプがおすすめです。 料理で使う時は、調理用油として加熱するのではなく、フレッシュなものをそのまま離乳食の仕上げとして加えます。 ちまたで話題の”追いオリーブ”!! エキストラバージンオリーブオイルをふんだんに用いたイタリア離乳食のレシピ本もあるのでご紹介します。

Baby Pappa 赤ちゃんのための美味しいレシピ 著者:アドリアーナ・ヴァッローネ

開封後は、直射日光や強い光、高温多湿を避けて冷暗所で保存します。 酸化を防ぐため出来ればボトルが暗色のものが良いです。

食用のエキストラバージンオリーブオイル、スキンケアなどの外用にも使える?

回答としては、YES。 エキストラバージンオリーブオイルは、精製度が高く(酸度が0.8以下)化学処理を行わず、完全な風味を持っている最上級のオリーブオイルなので、肌にも良いことは認められています。 ただし!!食用のエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの種類や産地によっても風味が変わり、辛味、酸味の強いタイプもあります。 ナチュラルなノンフィルター製法のため、多少の沈殿物や不純物(食べられる皮など)が混在している場合があります。 このほか同じメーカーのものでも収穫年、はたまた生産時のロットによっても酸度が変わってきます。 また、日本で安く販売されているものは、エキストラバージンオリーブオイルであってもブレンドされていたりします。

実際に、食用のオリーブオイルをスキンケアに配合できるかどうか、公的機関でチェックしてもらいました。 食用オリーブオイルによっては、そのまま使える物もあれば、精製(栄養素・香り・味などをなくすこと)が必要な物と両方あったのです。
出典:latte.la

もちろん、肌に合うかどうかも個人差があります。 中でも人一倍敏感なベビーのお肌。 ということでやはり、赤ちゃん用には、スキンケア専用のものがおススメです。 特に、綿棒でちょっと塗る程度の利用法ではなく、ベビーの頭皮マッサージやボディケアに使う場合はオーガニック(無農薬)のスキンケア専用エキストラバージンオリーブオイルが理想的です。

どこで買えるの??

ベビー専用の食用エキストラバージンオリーブオイルは、まだまだ日本ではあまり普及していないようです。 オンラインショップでは扱いがあるようなので、問い合わせてみてください↓

世界初!ベビーの食用エキストラバージンオリーブオイル ”ペケ・オリーバ”

そして、離乳食を卒業し大人とほぼ同じ食生活を送れるようになれば、ベビー用でなくても通常のエキストラバージンオリーブオイルでいいのです。 これなら入手しやすい!大手スーパー、デパート、輸入食材専門店など、多くのお店で販売されていますよね。 この機会に、家族みんなの食事にエキストラバージンオリーブオイルを使ってみませんか??

イタリア食材輸入専門商社モンテ物産

表参道と大阪にアンテナショップがある他、通信販売が可能です。

一方、マッサージ専用のエキストラバージンオリーブオイルは、ベビー用品店や輸入専門店などにはあるかも。 オリーブオイル入りクリームではなく、液状のエキストラバージンオリーブオイルをお探しください! オンラインでも購入可能なので、合わせてご紹介します↓

マッサージ用エキストラバージンオリーブオイル オーガニックマドンナ

当然のことながら、使い始めは分からないことも多いと思います。 かかりつけの小児科医や産院などで相談・指導してもらいましょう。 赤ちゃんの健康と未来のために、地中海の自然が育む万能エキストラバージンオリーブオイルを上手に活用できるといいですね。

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